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2022-09-20
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近日消委會發現，有九成人造牛油及塗抹醬含致癌物，幸好筆者常用的天然牛油品牌在整體安全測試中均獲滿分評價，但始終脂肪含量高，消委會建議「少食多滋味」。如若你也追求健康的低碳飲食，甚至是素食愛好者，不妨一試位於佐敦的「Jazz Bird」。餐廳在煮食時均使用82%奧米加9葵花籽油，把素食融合大眾化西式菜餚口味，價錢合理。值得一提的是，小店由義工團隊營運，聘用不同國籍人士，收益全撥用作慈善用途，所以惠顧「Jazz Bird」等同做善事。環境：✨小店面積較小，紅色牆磚和大大幅的搖滾樂隊海報活潑了用餐氣氛。服務：✨職員均友善健談，有幸的話，還能遇見兩位相當乖巧的「蜥蜴」員工。食物：🧀 流心布袋水牛芝士 ($78)✨內裡creamy，與脆多士、無花果沙律的酸甜配搭，口味清新，也能增加果腹感。🦔 黑松露薯格 ($60)✨賣相可愛，小碗是隻刺蝟，把薯格疊高放置，就成為了它的「刺」。✨香脆的薯格配上黑松露醬，是不會錯的組合！🥦 霸王黑松露奶醬花椰菜飯 ($88)✨黑松露奶醬香氣十足，以意大利霸王菇及20個月Parmigiano Reggiano芝士製成，濕潤帶辛辣，配搭清爽的花椰菜，口感新奇但不錯。🍔
如若你也追求健康的低碳飲食，甚至是素食愛好者，不妨一試位於佐敦的「Jazz Bird」。餐廳在煮食時均使用82%奧米加9葵花籽油，把素食融合大眾化西式菜餚口味，價錢合理。值得一提的是，小店由義工團隊營運，聘用不同國籍人士，收益全撥用作慈善用途，所以惠顧「Jazz Bird」等同做善事。
環境：
✨小店面積較小，紅色牆磚和大大幅的搖滾樂隊海報活潑了用餐氣氛。
服務：
✨職員均友善健談，有幸的話，還能遇見兩位相當乖巧的「蜥蜴」員工。
食物：
🧀 流心布袋水牛芝士 ($78)
✨內裡creamy，與脆多士、無花果沙律的酸甜配搭，口味清新，也能增加果腹感。
🦔 黑松露薯格 ($60)
✨賣相可愛，小碗是隻刺蝟，把薯格疊高放置，就成為了它的「刺」。
✨香脆的薯格配上黑松露醬，是不會錯的組合！
🥦 霸王黑松露奶醬花椰菜飯 ($88)
✨黑松露奶醬香氣十足，以意大利霸王菇及20個月Parmigiano Reggiano芝士製成，濕潤帶辛辣，配搭清爽的花椰菜，口感新奇但不錯。
🍔 素蟹寶寶 ($140)
✨筆者第一次吃素蟹，外表炸得金黃香脆，內裡當然沒真蟹般的海鮮香，但有少許蟹絲的感覺，當成漢堡內餡，筆者認為不愛素食的人也相對易接受。
🍪 鹹蛋曲奇
✨與美式曲奇相反，質感鬆軟，淡淡鹹香。
🍫 金莎特飲 ($60)
✨筆者認為像輕怡的蛋白巧克力飲品，絕不甜膩。
🍊 生命之王·特飲 ($65)
✨加入高山的Sea Berry及柚子，味甘帶酸，有豐富的維生素，可抗氧延壽。
總結（5分滿分）
餐廳環境🖼🖼🖼🖼
餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物賣相🌸🌸🌸🌸🌸
味道質素👅👅👅👅
整體價錢💸💸
性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️
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