四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

之前喺深圳食過四季椰林海南椰子雞，新店在旺角新世紀廣場終於開業。主打純椰子湯水，四個椰子一鍋湯不加一滴水配上文昌雞必點之一。環境座位都非常舒服，餐具好靚，用海綠色，海南特色。另外附上醬汁包括有青檸，辣椒及醬油，沾上雞肉更提升味道。招牌竹蓀馬蹄椰子雞100%椰子水選用海南文昌雞x 惠州紅托竹蓀x海陵島珍珠馬蹄，店員叫我們品嚐個湯先，湯底非常清潤，好香椰子味。之後店員幫我哋放雞，等候5分鐘，即可以食用。雞肉鮮嫩，吸收椰子香味，非常鮮甜。鮮珍生菌拼盤四款不同生菌包括由鮮牛肝菌，雞樅菌，雪山松茸，繡球菌。每一款都各有特色好適合打邊爐，非常清幽香味。海南香辣文昌雞胗麻辣加上大量青瓜，芫荽非常惹味。嫩雞毛菜上次去深圳食過，非常嫩綠及爽脆。雪花牛小排牛肉脂肪比例均勻， 肉味濃。「非遺」鮮龍須筍爽口，有口感。中山脆皖魚片只需十幾秒就可以食得，鮮嫩脆滑。椰林心形粉女士打卡心形粉，全條粉都有椰子味仲有甜味添。