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2023-01-09
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估唔到紅磡都有咁高質火鍋，應該係新開😳之前唔覺眼👀醬料 $15/ppl共有九款，包括陳醋、生蒜、蔥花、芫荽、醬油、沙嗲醬、麻油、炸蒜和指天椒，品種眾多👍🏼精選二人火鍋套餐 $4381. 火鍋湯底第五選一，包括重慶麻辣鍋/雲南野菌鍋/芫荽皮蛋鍋/清湯鍋/鴛鴦鍋今次揀咗鴛鴦鍋，可以試多啲口味😋 重慶麻辣鍋可以揀少辣，幾惹味；雲南野菌鍋較清淡，可以中和一下麻辣鍋嘅辣，估唔到入面除咗雜菌仲有豬腳添😳2.海鮮類 - 鮮鮑魚/海蝦/廣島蠔/大蜆鮮鮑魚肉質彈牙；海蝦爽彈；廣島蠔size 巨大口感軟滑；大蜆則十分鮮甜。四款海鮮都夠新鮮🌟3. 肉類 - 安格斯牛肉/黑毛豬腩片/爽脆牛胸爽安格斯牛肉油脂豐富且平均😍十分高質！黑毛豬腩片都肉質鮮嫩；牛胸爽十分特別，口感爽脆😳4.手工製作類 - 墨魚冬甩/櫻花蝦豬肉丸/芝心牛肉雲吞墨魚冬甩唔係加咗好多調味料食得出墨魚本身鮮味，入面加入左南瓜子，十分特別～ 櫻花蝦豬肉丸夠彈牙，但就唔係幾食到有櫻花蝦😂 芝心牛肉雲吞，芝士味唔係好濃，但入面隻蝦就好彈牙🤤5. 蔬菜類 - 萵筍/粟米/冬菇/冰豆腐建議四款都可以早啲落～ 萵筍夠淋、粟米甜、冬菇新鮮、冰豆腐吸曬啲湯底😋
估唔到紅磡都有咁高質火鍋，應該係新開😳之前唔覺眼👀
醬料 $15/ppl
共有九款，包括陳醋、生蒜、蔥花、芫荽、醬油、沙嗲醬、麻油、炸蒜和指天椒，品種眾多👍🏼
精選二人火鍋套餐 $438
1. 火鍋湯底第五選一，包括重慶麻辣鍋/雲南野菌鍋/芫荽皮蛋鍋/清湯鍋/鴛鴦鍋
今次揀咗鴛鴦鍋，可以試多啲口味😋 重慶麻辣鍋可以揀少辣，幾惹味；雲南野菌鍋較清淡，可以中和一下麻辣鍋嘅辣，估唔到入面除咗雜菌仲有豬腳添😳
2.海鮮類 - 鮮鮑魚/海蝦/廣島蠔/大蜆
鮮鮑魚肉質彈牙；海蝦爽彈；廣島蠔size 巨大口感軟滑；大蜆則十分鮮甜。四款海鮮都夠新鮮🌟
3. 肉類 - 安格斯牛肉/黑毛豬腩片/爽脆牛胸爽
安格斯牛肉油脂豐富且平均😍十分高質！黑毛豬腩片都肉質鮮嫩；牛胸爽十分特別，口感爽脆😳
4.手工製作類 - 墨魚冬甩/櫻花蝦豬肉丸/芝心牛肉雲吞
墨魚冬甩唔係加咗好多調味料食得出墨魚本身鮮味，入面加入左南瓜子，十分特別～ 櫻花蝦豬肉丸夠彈牙，但就唔係幾食到有櫻花蝦😂 芝心牛肉雲吞，芝士味唔係好濃，但入面隻蝦就好彈牙🤤
5. 蔬菜類 - 萵筍/粟米/冬菇/冰豆腐
建議四款都可以早啲落～ 萵筍夠淋、粟米甜、冬菇新鮮、冰豆腐吸曬啲湯底😋
烏冬 $33
偏扁身嘅烏冬，建議啱啱散開就可以食，唔係就會過淋～
青檸梳打 $36
可以走糖😆感覺更加健康～ 青檸分量充足～ 另配上一樽泰國梳打水～
Coke Zero $18
環境：4/5
以梳化座位為主，部分座位自成一角仲設有小電視添👍🏼
服務：4/5
店員建樓我地放咗啲冰豆腐先，可以吸收湯底精華🤤 另外成日主動加湯👍🏼
食物：4/5
食材新鮮，手工製作系列有特色🌟
Revisit: yes
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