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紅燈籠高掛,穿越古風時空:打卡怡紅院火鍋盛宴!
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等級4
2025-03-28
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📍怡紅院火鍋料理 (中環) 中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖

之前經過數次中環這家店都會被它的裝潢吸引,一排紅燈籠高掛,格子窗,和大大的招牌「怡紅院」。趁著生日和朋友到這裡吃火鍋慶祝,一踏進店內,仿如穿越時空的古風盛宴,店內以古風元素精心佈置,紅木桌椅、燈籠、屏風、瓷器,每一個細節都透露出古色古香的韻味,打卡一流!🥳餐牌仿照古代賣身契設計,古風趣味十足,增添用餐的趣味性和儀式感。


✨原粒椰青椰子雞鍋湯底

看著店員把整顆椰青倒進鍋內,清甜椰香遇上嫩滑雞肉,每一口都是椰子的鮮甜,完美搭配。

【自家製黑松露蟹肉餃】
黑松露的馥郁香氣與蟹肉的鮮美完美融合,一口咬下,層次感在舌尖上綻放。

【牛肉】 他們的牛肉也很推薦,把牛肉涮熟,放入口中細細品嚐,可以感受到牛肉纖維的細膩與緊緻,口感軟嫩,讓人回味無窮。

【自家製響鈴】
火鍋最喜歡吃響鈴,這裡的響鈴比平常看到的要大,酥脆可口,蘸滿椰汁的鮮甜,無人能夠抗拒!

【炸魚皮】 炸至金黃的魚皮搭配特製醬料,嘩嘩作響,是火鍋中不可多得的佳肴。

【繡球菌】 平常的火鍋店很少看到這款食材,所以點了一份。熬煮後的繡球菌吸飽湯汁,散發自然的清甜味,味道甘甜鮮美,而且口感清爽滑嫩。

【紫菜墨魚餅】
這個是小食,新鮮食材精心烹製,墨魚餅Q彈有嚼勁,加入紫菜,更加美味可口,一定要趁熱吃!

【邪流丸】(手打邪惡流心芝士牛丸) 外皮彈牙,流心芝士在口中爆漿,真是一絕。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食