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2012-05-02
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因為知道 BLT 座位唔多，於是特別早兩日預訂了2人檯。晚飯當日中午職員打過來 reconfirm 兩日，不過我無 request 要咩位。早到了少許，被安排了坐在角落頭，本應幾適合兩個人傾下計，點知隔離兩位高談闊論，打擾哂，佢地埋單後，立時靜了許多。兩人胃口一般，點了一個 USA Prime Rib Eye 同 Australian Rib Eye ，加一個 Tuna Tartare 就好了。當然首先來了個 popovers ，很香，面頭脆，內軟，很討好的芝士味，還有 recipe 教你回家自製，這個popovers 可能係除了 outback 黑糖包，和 Grappas 的松子餐包外，很值得一試的麵包。Tuna Tartare 上檯時，職員說送一客三文刺身，不錯。Tuna Tartare 用 tuna 加 牛油果切碎倒模造成，配上酸甜鹹適中的醬汁，為主菜打開了胃口！BLT 的特色是 steak 會以鐵兜盛上，客人可以自己控制熟多一點點，不過我們都叫 medium 所以二話不說就立刻轉碟！我的 USA Prime Rib Eye 表面很身，肉汁不多，比期待的差很多，另一半說她的
晚飯當日中午職員打過來 reconfirm 兩日，不過我無 request 要咩位。
早到了少許，被安排了坐在角落頭，本應幾適合兩個人傾下計，點知隔離兩位高談闊論，打擾哂，佢地埋單後，立時靜了許多。
兩人胃口一般，點了一個 USA Prime Rib Eye 同 Australian Rib Eye ，加一個 Tuna Tartare 就好了。
當然首先來了個 popovers ，很香，面頭脆，內軟，很討好的芝士味，還有 recipe 教你回家自製，這個popovers 可能係除了 outback 黑糖包，和 Grappas 的松子餐包外，很值得一試的麵包。
Tuna Tartare 上檯時，職員說送一客三文刺身，不錯。Tuna Tartare 用 tuna 加 牛油果切碎倒模造成，配上酸甜鹹適中的醬汁，為主菜打開了胃口！
BLT 的特色是 steak 會以鐵兜盛上，客人可以自己控制熟多一點點，不過我們都叫 medium 所以二話不說就立刻轉碟！
我的 USA Prime Rib Eye 表面很身，肉汁不多，比期待的差很多，另一半說她的 Australian Rib Eye 不過不失，但牛味欠奉。
沒有點 side order ，吃過這餐失望的 BLT ，便步出碼頭吹吹風去了。
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