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餐廳: BLT Steak
優惠: 食飯都有得賺里數 ? 仲要每消費HKD1就有1里 ?
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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ C1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口 繼續閱讀
電話號碼
27303508
開飯介紹
名廚Laurent Tourondel於2004年以創新的現代美式扒房風格在紐約開辦BLT 扒房,現在更把它帶到了香港。大量來自美國及澳洲頂級的肉排,與一系列特意設計的主菜,前菜,沙律,肉食,魚類,貝殼類相配,再以經典的蔬菜作為伴碟。美式經典和法式風味是甜品的一大特色。BLT 扒房還提供多款飲品選擇,包括創意的酒單,很多更可每杯品嘗。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 支付寶 Diners
座位數目
140
其他資料
網上訂座
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車
電話訂座
賞訂座積分
海景景觀
當面支付
有關獎賞計劃
優惠
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食評 (216)
等級8 2018-10-11
2894 瀏覽
就快到老婆生日,所以,就趁國慶日帶佢食餐早午餐,渡過一個悠閒假期。選址中,因為佢偏素,又想搵間喺環境好啲,地方好坐啲,諗過好幾家,最後選上尖沙咀嘅「BLT Steak」,賣牛扒喎,啱佢咩?正正呢度有提供半自助午餐,上年就喺同佢去過海景嘉福酒店嘅「海風餐廳」大嘆半自助午餐,好享受嗰種環境及悠閒。其實揀嚟「BLT Steak」,仲睇中佢另一點,就喺有對住維港嘅露天位,訂枱時都專登揀坐出面,因為露天位唔多。不過,用餐當日天氣都仲喺頗熱,故最終都坐回入室內。之但喺,有偌大嘅落地玻璃窗,採光十足,就算晌室內,對住外面嘅藍天及燦爛陽光,感覺一樣正。而餐廳環境,本身嘅裝修都頗雅致時尚,木地板、木枱、木櫈、仿磚牆,帶少少美式農村風。最緊要喺感覺舒服,讓我哋可以悠閒用餐,此外,嚟用餐嘅人都較斯文,唔會有搶嘢食嘅情況出現。上文都講咗,嚟呢度主要都喺試其「周末早午餐」(Weekend Brunch)基本價喺$338(成人),包括自助前菜、沙律、烤肉、甜品,另外一客主菜,8揀1,並包一杯餐飲。亦可以好似我哋咁,棄主菜,只食自助項目,賣$218一位,但就唔包餐飲。對呢個「周末早午餐」無興趣,無問題,可以散嗌,順便影埋個「日間餐牌」俾大家參考,有前菜、沙律、三文治、主菜、配菜、烤牛扒……等種類供選擇。「甜筒」餐包甫坐低無耐,就會送上兩個餐包,雖然唔知個包有咩名堂,但外觀有少少似成個甜筒。好為好墜手,拎起先知好輕身,因為內裡喺中空,焗得香脆,塗上自家製牛油,簡單得嚟好食。栗米忌廉湯當然唔喺講緊罐頭嗰隻啦,啲粟米打得好蓉,口感幼滑細緻,而且,啲粟米味清甜而突出。雖然做得有水準,但都喺略嫌粟米湯欠缺啲特色。講到食物,整體種類唔算好多,全部集中晒晌餐廳嘅中央區域,先講正中間嘅大食物枱,主要喺前菜及沙律類,而前者就有凍有熱,就一次過介紹晒有啲咩:火箭菜、芥末醬、羅馬生菜、煙肉碎、麵包粒、海凱沙律醬、雜沙律菜、俄勒崗忌廉汁;放晌上層就有4款預製成嘅沙律:粟米椰菜沙律、西蘭花沙律、薯仔沙律及螺絲粉煙火腿沙律。前菜類食物就包括煙三文魚伴青瓜、蕃茄伴水牛芝士、凍甜蝦、吞拿魚慕絲配加拿餅及松露蛋沙律,而熱嘅則有烤雜菌、烤椰菜仔及意大利青瓜伴蕃茄醬,側旁仲放有少少意大利乾蕃茄、青橄欖同醃泡菜。頭盤1由於有3盤沙律菜搭3款醬汁,所以,就分3次食,每次再拼唔同嘅食物。先試試嘅雜沙律菜配俄勒崗忌廉汁,但呢碟中,印象最深喺啲粟米椰菜沙律及凍甜蝦,前者酸爽開胃,仲竟然有陣陣印度嘅香料味,而後者新鮮清甜,口感爽彈。頭盤2稍事抖抖,第2碟就以火箭菜配芥末醬,再加啲蕃茄伴水牛芝士、西蘭花沙律及吞俸魚慕絲配加拿餅,原來啲火箭菜內仲加啲少少藍芝士。啲吞拿魚慕絲做得好幼滑,簡單配伴餅乾都可以好好少,之後更加啲乾蕃茄一齊食,會產生出好唔一樣嘅效果。頭盤3最後一轉頭盤,凱撒沙律、薯仔沙律及螺絲粉煙火腿沙律襯上幾款熱前菜。啲熱菜又幾好食喎,尤其啲烤雜菌同烤椰菜仔,前者甚具菌香,後者則頗爽口;其實,意大利青瓜都好味,喺黃青瓜就比較苦。松露蛋沙律嚟之前都有睇唔少食評讚呢個蛋沙律杯,所以,小弟又點會錯過呢。啲蛋沙律做得濕潤,而且,松露香突出,配上脆口嘅乾麵包片,喺好合襯嘅組合。冷盤、芝士另一邊枱面,就擺咗芝士拼盤,共3款芝士,分別喺艾登、布利及藍芝士,並伴有杏脯乾、提子乾、焦糖合核及烘麵包片;後方少少喺兔肉肉醬、雞肉肉醬及巴馬火腿搵哈蜜瓜。一碟過就正好試晒以上冷盤及芝士各款食物,兩款肉醬就咁食會有少少「漏」嘅感覺,搵啲乾麵包片配搭吓就最好;搵杏脯乾或焦糖合核嚟夾芝士,同樣好有化學作用,鹹香中由點點甜味嚟中和;巴馬火腿有兩款,一款較多脂肪,另一款就無咁多,但一樣咁油潤鹹香,配蜜甜嘅哈蜜瓜,就如芝士配乾果,同樣好食。烤肉依度以賣扒為主打,半自助午餐又點會少得佢哋,而是日就供應美國USDA熟成肉眼及烤羊肩,燒得靚仔帶焦香感。而最搶眼反而喺旁邊嘅醬汁,一共6款:藍芝士醬、牛扒醬、薄荷啫喱、英國芥末、燒烤醬、法國第戎芥末,幾有陣勢。如果你有留意到上文所貼上嘅散點餐牌,食扒用嘅醬汁仲有香蔥田園醬、紅酒乾蔥汁、墨西哥辣椒香草汁、干邑七胡椒汁。果然喺主打賣扒,件肉眼正就正在肉味濃,只喺個人覺得燒得熟咗少少,肉質腍就腍,未喺好軟;而羊肩睇樣好似好乾,但食落又唔喺喎,都幾鬆化。就算一大碟肉,都搵啲意大利青瓜伴蕃茄醬及生果嚟襯一襯,感覺健康啲、平衡啲嘛!甜品晌末端,有張小方枱放滿好幾款甜點:蜜桃芭菲、檸檬撻、甘筍蛋糕、黑森林蛋糕、曲奇餅,陣容就肯定唔算大,而且,期間亦無見過佢哋轉款,但就志在一餐飯有啲甜點作結。另外,仲有一大盤生果碟作為飯後果。雖然老婆無食肉,只喺食沙律、前菜及冷盤,但佢話已經好夠飽,所以,甜品就一於黐我呢碟樣樣試少少。咁多款甜點中,小弟最欣賞喺檸檬撻同黑森林蛋糕,前者面層嘅蛋白脆餅好香脆,中間嘅檸檬軟糕又軟滑,又清新,加上脆口嘅撻殼,都無乜挑剔餅;後者嘅黑森林,堅喺正宗做法,蛋糕內喺有粒粒酒浸車厘子肉,朱古力味又夠濃,如果唧少啲忌廉就仲好。鮮奶咖啡 $42由於只食自助食物,無嗌主菜,就唔包餐飲,個人就覺得呢個做法有點小家嘅感覺,因為通常呢啲餐飲嘢成本低,但相對就利錢高。為咗好好嘆吓,小弟都寧願額外點杯鮮奶咖啡嚟襯甜點。至於質素,杯咖啡確然幾醇香,用嘅豆喺啲靚貨,但打奶泡及沖調手勢就唔多合枱喇,表面嘅拉花起晒泡,入口又少份均勻感。始終餐廳都唔喺主要做自助餐,只喺午市加設半自助形式,所以,規模唔好跟酒店嘅自助餐比,但勝在用料具質素,做到貴精不貴多。此外,用餐時間特長,12:00pm-4:00pm,可以慢慢嘆,啱晒啲喜歡悠閒,食吓傾吓,又或睇吓書嘅人,亦極適合一大班屋企人,進行家庭聚餐嘅客人。 繼續閱讀
等級4 2018-07-04
4331 瀏覽
I hate eating out on Sunday afternoons these days because everybody is doing nothing but Sunday brunch. From fine dining restaurants (Tosca), to steakhouses and casual eateries, everyone is in this all together. It's giving the light eating bunch, like myself, a very hard time.It's been a while since I last visited BLT Steak at Harbour City and what it didn't realize was the fact that they're doing Sunday brunch as well. Thankfully, the a la carte menu is also available and we were able to find something we liked there.Soy-wasabi ahi tuna tartare ($228) - The smashed sweet peas and avocado purée provided plenty of sweetness for the tuna tartare. That was pretty tasty. The only thing I didn't like about this dish was the crispy shallots (Grade: 6/10).Crab cake ($172) - A bit of a peculiar look for a crab cake. As a purist, I've always enjoyed the traditional American style crab cakes a little more so this contemporary version with quite a bit of potato rather than crab meat certainly didn't win me over. The smoked piquillo paprika aioli was fairly nice though (Grade: 5/10).7 peppercorn, Black Angus burger ($158) - There were only a handful of main courses available so I had no choice but took a flyer on their Black Angus burger. I thought it was just average, the beef patty, in particular, could have been a little more juicy.Everyone seemed to enjoy the shoestring fries more (Grade: 5/10).Roasted free range chicken ($188) - Pretty tender and flavorful although the preserved lemon rosemary stuffing made it more acidic than it should be (Grade: 5.5/10).I would have really liked to sit on the terrace for the view if it wasn't so hot out there.  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-12-01
393 瀏覽
平時嘅一至五食午餐係最平嘅,平時嘅人流會比較少啲,所以我都會比較喜歡平日食buffet lunch,今日我為大家推介嘅就係呢一間喺海港城嘅!呢一間係望住海景位嘅!呢個係集團式嘅餐廳,主要係食牛肉同埋burger !因為我嘅食量比較少,所以我只需要比$148就可以任食出面枱上面嘅食物以及甜品,我覺得已經足夠啦,如果大家大食的話,可以叫佢哋嘅burger或者牛肉食,都係多幾十蚊姐!只要你坐低,佢哋就會比一啲餐前嘅麵包俾你食,有啲似牛角包但係又唔係,佢哋的牛油好好味,同埋麵包係熱辣辣的,又有芝士味!作為餐前小食10分好!右下角嘅黑松露蛋沙律好好味,大家要試吓!好多cold cut,幾好食,口味偏向濃味!沙律嘅選擇亦都好多,蔬菜十分之新鮮,而佢哋Mix嘅沙律汁,亦都出色!熱盤唔多,佢哋嘅薯蓉好軟滑,正!蒜蓉炒蘑菇勁好味!我食第一碟嘅時候,我已經將全部嘅食物都攞少少俾大家睇吓,就係咁多啦!我覺得都算夠食㗎啦!另外甜品選擇就真係唔唔多啦,不過我都覺得好飽啦,佢哋嘅生果亦都好新鮮,brownie 朱古力味好濃,奶凍亦都好滑口!大家可以平日試吓!提一提大家如果大家真係叫咗主菜食,又食唔晒可以打包走架,不要浪費食物哦! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-11-30
344 瀏覽
今日係同女友特別既日子,我早半個月已經book位,希望女友都食得開心,因為話過要帶佢黎試下。一到門口,講出book左枱侍應就帶我地去二人餐枱,我地點左香煎三文魚扒配四季豆、檸檬烤雞,再點了Gin ,asahi beer, 及頭盆農夫沙律🥗農夫沙律🥗忘了拍照,入面有水牛芝士,酸醋汁配雨衣甘藍,健康之選。這個牛蹄形狀的麵包是餐廳送的,每位食客都有一個。外皮是比較硬,內裡是非常鬆軟的,本人唔好食得咁硬既外皮,轉食軟心,鬆軟彈牙。香煎三文魚扒配四季豆三文魚扒煎得皮胞肉嫩,黑椒,配檸檬忌廉汁,有一點小清新。四季豆都唔差。至於細細粒黃色的我就食唔出了。燒雞燒雞配上rosemary 及檸檬汁🍋,肉夠嫩滑,檸檬汁配燒汁在盆底,食時候要不斷點汁,每一口都有種香草🌿及檸檬甜既味,不是酸哦!高質,好食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)