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2013-08-06
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據聞糖朝因廣東道租金升溫而搬到漢口道現址,曾光顧廣東道舊店,各方面水準不算高,但旺區不憂沒客人,"糖朝"始終有號召力,不過遷到漢口道後,水準不能保持,更每放愈下,不得不給予喊面。以傳統粥粉麵飯及糖水主打,當然吸引許多強國旅客,先不批評食客質素,一入地庫的帶位服務員已令人印象扣分。1. 帶位混亂:不安排客人排隊拿號碼票,只要伸手大聲在帶位服務員旁邊多嗌幾聲,就給客人號碼票,完全沒次序可依,令守規矩在後面等拿票的客人無所適從。(本人一位進餐,被安排到角落,重點是四隻大烏蠅飛來飛去,經一番理論後才換位)2. 食具污穢:很明顯的油漬在茶杯或碗上浮現,HK$5 / 位的茗茶則淡如水。3. 食物素質差:食材來貨人工等成本上漲,客人理解,都沒理由名叫"糖朝一品粥"變成皮蛋瘦肉粥吧?粥內尚有一小片冬菇、一粒豬肉丸及一條豬肚絲,真是一品九流!"糖朝"品牌名命的粥品,居然不外如是。4. 服務差劣:隨餐的熱杏仁露因本人趕時間而要求打包外賣,請侍應轉為外賣碗給我,怎料他只放下杏仁露及另上外賣膠碗,沒幫我打包。那都算了,午飯時間人手忙,但沒外賣膠湯匙及袋,難道我要"手提碗"? (侍應最初給我的外賣碗蓋是佈滿油漬
以傳統粥粉麵飯及糖水主打,當然吸引許多強國旅客,先不批評食客質素,一入地庫的帶位服務員已令人印象扣分。
1. 帶位混亂:不安排客人排隊拿號碼票,只要伸手大聲在帶位服務員旁邊多嗌幾聲,就給客人號碼票,完全沒次序可依,令守規矩在後面等拿票的客人無所適從。(本人一位進餐,被安排到角落,重點是四隻大烏蠅飛來飛去,經一番理論後才換位)
2. 食具污穢:很明顯的油漬在茶杯或碗上浮現,HK$5 / 位的茗茶則淡如水。
3. 食物素質差:食材來貨人工等成本上漲,客人理解,都沒理由名叫"糖朝一品粥"變成皮蛋瘦肉粥吧?粥內尚有一小片冬菇、一粒豬肉丸及一條豬肚絲,真是一品九流!"糖朝"品牌名命的粥品,居然不外如是。
4. 服務差劣:隨餐的熱杏仁露因本人趕時間而要求打包外賣,請侍應轉為外賣碗給我,怎料他只放下杏仁露及另上外賣膠碗,沒幫我打包。那都算了,午飯時間人手忙,但沒外賣膠湯匙及袋,難道我要"手提碗"? (侍應最初給我的外賣碗蓋是佈滿油漬,等了五分鐘才有人幫我更換)
那麼,你們加一服務費到底有何服務可言?
雖說"糖朝"是具知名度的全球連鎖店,而且坐落尖沙咀遊客區不愁沒生意,但老本真的沒剩多少,就算有強國旅客支持,他們有消費力的話,也總會給你喊面!至於上班人士及walk in 食客,終有一天給你們嚇走,而看"糖朝末落"!
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