糖朝 (已搬遷)

早茶沒有炒的系列，因為要現蒸所以速度比較慢。味道還是可以的。牛腩面裡面的牛腩都已經煮爛了，入口即化。瑤柱白粥也很鮮美。只是點的豉汁排骨比較失望，肉的選材有點問題，全是肉木有脆骨和骨頭，不好吃。…Read More

蔡澜的推荐才去的~流沙包接近于奶黄包，味道一般。腐皮卷好有層次感，里面大大隻蝦爽口彈牙。燒味的味道比較一般，無想像咁好美。甜品楊枝甘露还不错，西柚和芒果好配合好甜。…Read More

约左個朋友在尖沙咀未到，揾左間茶仔坐低左，茶仔竟然有点心叫，唯有嘆住点心等Friend到，茶仔嘅蝦餃媲美酒楼，蝦又大隻爽口彈牙，蝦皮薄厚適中，调味料合當好處，好少係茶仔能嘆到此好嘢！…Read More

據聞糖朝因廣東道租金升溫而搬到漢口道現址，曾光顧廣東道舊店，各方面水準不算高，但旺區不憂沒客人，"糖朝"始終有號召力，不過遷到漢口道後，水準不能保持，更每放愈下，不得不給予喊面。以傳統粥粉麵飯及糖水主打，當然吸引許多強國旅客，先不批評食客質素，一入地庫的帶位服務員已令人印象扣分。1. 帶位混亂：不安排客人排隊拿號碼票，只要伸手大聲在帶位服務員旁邊多嗌幾聲，就給客人號碼票，完全沒次序可依，令守規矩在後面等拿票的客人無所適從。(本人一位進餐，被安排到角落，重點是四隻大烏蠅飛來飛去，經一番理論後才換位)2. 食具污穢：很明顯的油漬在茶杯或碗上浮現，HK$5 / 位的茗茶則淡如水。3. 食物素質差：食材來貨人工等成本上漲，客人理解，都沒理由名叫"糖朝一品粥"變成皮蛋瘦肉粥吧？粥內尚有一小片冬菇、一粒豬肉丸及一條豬肚絲，真是一品九流！"糖朝"品牌名命的粥品，居然不外如是。4. 服務差劣：隨餐的熱杏仁露因本人趕時間而要求打包外賣，請侍應轉為外賣碗給我，怎料他只放下杏仁露及另上外賣膠碗，沒幫我打包。那都算了，午飯時間人手忙，但沒外賣膠湯匙及袋，難道我要"手提碗"? (侍應最初給我的外賣碗蓋是佈滿油漬，等了五分鐘才有人幫我更換)那麼，你們加一服務費到底有何服務可言？雖說"糖朝"是具知名度的全球連鎖店，而且坐落尖沙咀遊客區不愁沒生意，但老本真的沒剩多少，就算有強國旅客支持，他們有消費力的話，也總會給你喊面！至於上班人士及walk in 食客，終有一天給你們嚇走，而看"糖朝末落"！…Read More

早上去糖朝飲早茶,難得不用等,很好!!雲吞麵一定要:)雲呑很新鮮美味,麵也很有咬感,大師水準炸两是另一個要讚的,腸粉皮很軟,內裡油炸鬼很脆,配合得天衣無縫!!燒賣义包很好,不過不失 2個盅頭飯感覺是把件頭放在飯面,不覺得是盅頭飯,飯也沒有飯香 蝦餃另人失望,食落感到不新鮮有肥膩的口感:(糖朝也偏貴,所以要求是高一點,不過不失!…Read More