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2013-12-02
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咖啡:Latte拉花不說, 咖啡豆烘焙很深, 焦苦味明顯 , 有robusta 豆的味道 , 而且嚴重over extraction, 很不可口。Drips:Tazania - 烘焙偏深 , 甜度夠高BODY 也OK, 但中尾雜味十分明顯。MALAWI - 烘焙太深, 苦、煙味、塑膠味、尾韻嚴重乾澀 。烘焙跟沖煮有進待進步, 請加油。奶油豬仔包: 鬆軟香脆, 好吃。
Latte
拉花不說, 咖啡豆烘焙很深, 焦苦味明顯 , 有robusta 豆的味道 , 而且嚴重over extraction, 很不可口。
Drips:
Tazania - 烘焙偏深 , 甜度夠高BODY 也OK, 但中尾雜味十分明顯。
MALAWI - 烘焙太深, 苦、煙味、塑膠味、尾韻嚴重乾澀 。
烘焙跟沖煮有進待進步, 請加油。
奶油豬仔包:
鬆軟香脆, 好吃。
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