一番風味 (已結業)

薑蔥炒桶蠔， 特別喜歡這個炒桶蠔用煲仔上，上枱時發出吱吱的聲音顯得特別吸引，薑蔥辣椒蒜頭被全數爆香，加入肥美的桶蠔一起同炒，桶蠔每隻身長四吋，蠔身飽滿，在未被炒得全熟的狀態之下令口感 juicy，濃濃的醬汁加上肥美的桶蠔，滋味。蒜香炒龍躉球，龍躉極度新鮮，完全沒有半點腥味，豐厚的魚皮以及皮下脂肪口感豐膄，以西芹爆炒亦倍添惹味。招牌糕蟹粥，蟹粥未吃已見到表面呈現陣陣的金黃色，相信必定是蟹膏與粥底的充分容和所致，一啖入口，粥煲得相當綿滑，幾乎每啖粥也能找到蟹膏的蹤影，新鮮糕蟹沐浴其中，品嘗鮮蟹的美味亦偶而配上一口粥，美味。