同人鍋 (已結業)

尖沙咀山林道食肆林立，同人鍋位於此食街中間，上次去完mini club看到旁邊同人鍋的$288任食海鮮火鍋+原隻龍蝦湯底，確實有點心動。任食海鮮有廣島蠔，海蝦，蜆，魷魚，松葉蟹鉗等等，其他配料有墨汁墨魚太，龍蝦沙律丸，鮮炸響鈴，肥牛，豚肉，雞肉等等，最後可吃讚岐烏冬......除了基本任飲的可口可樂，忌資，一系列樂天飲品如忌麻溝鮮奶，石榴汁，蜜桃烏龍茶等外，還有自家製蜂蜜菊花露和蜂蜜薑茶。前者甘甜清熱，相當潤喉，味道亦不會太甜。先吃雞煲後吃火鍋，雞煲分大/中/小/微/無辣，秘製醬汁加上大量洋蔥，蒜頭及芫茜，其實與坊間的大致相同，但雞件嫩滑而入味，也有過人之處。任食火鍋較少有鮮炸響鈴，新鮮炸起的響鈴腐竹味特別香，放進鮮甜的湯底灼數秒即可，半脆半淋，正!先不說甚麼魚皮餃，韮菜餃這些。碟後方的幾粒小丸子為水晶包，有紫薯及綠茶兩款，質感煙韌，與湯丸皮差不多，紫薯香甜味濃; 而綠茶甜中帶澀香，兩款均相當不錯。是日精選海鮮拼盤包括蟶子，鮑魚，魷魚，海蝦，廣島蠔，蜆，主角當然是原隻龍蝦。質素無需多說，看圖便知新鮮的程度。選原隻龍蝦的話將配蕃茄湯底，海鮮的精華使蕃茄湯底極為鮮甜，為其後的火鍋配料做好準