lamkajam
精美福建菜 食過返尋味
lamkajam
等級4
2019-04-12
225 瀏覽
關注
利舞臺廣場都幾多唔錯嘅餐廳,見呢間係新加坡嘅福建菜,而且有米芝連推介,梗係想睇下佢係咪真係有料。

入到店內,店員都好親切,手腳亦好快。瞬間已經開好茶同上左小食。

小食係酸汁雲耳,好開胃,雲耳爽口新鮮

精美四小併
精美四小併

精美四小併: 九轉小腸、水晶豬蹄凍、滷水豆腐、涼拌紫菜

好食,尤其係九轉小腸同紫菜,佢有味得黎係好自然,感覺係無味精,但又愈食愈想食

紅菇鮮蟶湯
紅菇鮮蟶湯

紅菇係福建武夷山嘅稀有產物,蟶子吸晒湯汁隻隻都鮮味飽滿,好味

莆田扁肉湯
莆田扁肉湯

扁肉湯雖然其貌不揚,但佢味道令人回味無窮
每個肉餃都細細粒,一口一個,好似好多個鮮味炸彈咁
真係好好食,用肉捶打造成嘅餃皮好滑同煙韌而且好香,入面嘅肉餡咸香味啱啱好,加埋個清清地嘅紫菜湯😱 我飲左兩碗

扁肉湯
扁肉湯

真係好好味😂

酥炒芋芯
酥炒芋芯

酥炒芋芯又係好好食😫😫😫
啲芋頭外面炒左砂糖,好似潮州嘅反沙芋咁有啲脆脆地又好襯芋頭本身嘅香味

鐵板鹽焗蟶子
鐵板鹽焗蟶子

鹽焗蟶子,由於佢係鐵板同係用焗嘅方式去煮
蟶子乾身過蒸或者炒,但係風味更加集中
一隻一隻落手剝黎食好正🤡

咸黃花魚蒸豆腐
咸黃花魚蒸豆腐

呢個黃花魚都唔錯,魚肉好結實,食得出條魚係新鮮
啲豆腐都係莆田特有嘅鹽滷豆腐,豆味好濃

漁民紫菜燜飯
漁民紫菜燜飯

呢個漁民紫菜燜飯都幾得意,米身偏圓,咬口比較好
飯入面仲有好多切細粒嘅材料,仲有啲細蠔仔,好有海產風味

整體黎講好鐘意
服務好,價錢雖然唔平但值
店員介紹我地飲嘅菊花茶都唔錯,清熱
想食好味嘅中菜莆田真係好好嘅選擇🙌🏻🤪
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
精美四小併
紅菇鮮蟶湯
莆田扁肉湯
扁肉湯
酥炒芋芯
鐵板鹽焗蟶子
咸黃花魚蒸豆腐
漁民紫菜燜飯