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2022-09-20
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因為要拎iPhone 比女神所以又約到佢食飯😎K11 呢間ATUM 都是本人bookmark咗好耐擺定喺袋嘅餐廳之一。餐廳裝修簡單得嚟有格調，星期六天氣尚可，午餐時段有自然光，幾舒服😌坐低無耐店員就拎咗個餐包籃比我哋，係烘熱過香脆嘅法包🥖👉🏻無花果沙律・軟芝士・士多啤梨・風乾火腿Fig salad • Burrata Cheese • Strawberry • Parma Ham前菜叫咗個沙律，擺盤靚仔，無花果同埋士多啤梨清胃，鹹香嘅Parma Ham配微酸嘅Burrata Cheese ，醒胃👉🏻煎鴨胸・黑醋栗子・栗子洋薏米Pan tried Duck Breast • Chestnut with Balsamic • Chestnut Pearl Barley用洋薏米同埋栗子取代咗飯，口感特別。鴨胸煎得啱啱好，咬落Juicy帶鴨肉本身嘅油香。一👉🏻蜜柚・開心果・柚子楓糖花腩肉Mandarin • Pistachio • Yuzu & Maple Syrup Pork Belly豬腩肉肉質腍身，切成小件，入口即溶，用蜜柑做配搭，加上豬皮搽咗柚子楓糖，甜甜地中和返油膩感。👉🏻鹹蛋黃・豆
因為要拎iPhone 比女神所以又約到佢食飯😎K11 呢間ATUM 都是本人bookmark咗好耐擺定喺袋嘅餐廳之一。
餐廳裝修簡單得嚟有格調，星期六天氣尚可，午餐時段有自然光，幾舒服😌
坐低無耐店員就拎咗個餐包籃比我哋，係烘熱過香脆嘅法包🥖
👉🏻無花果沙律・軟芝士・士多啤梨・風乾火腿
Fig salad • Burrata Cheese • Strawberry • Parma Ham
前菜叫咗個沙律，擺盤靚仔，無花果同埋士多啤梨清胃，鹹香嘅Parma Ham配微酸嘅Burrata Cheese ，醒胃
👉🏻煎鴨胸・黑醋栗子・栗子洋薏米
Pan tried Duck Breast • Chestnut with Balsamic • Chestnut Pearl Barley
用洋薏米同埋栗子取代咗飯，口感特別。鴨胸煎得啱啱好，咬落Juicy帶鴨肉本身嘅油香。一
👉🏻蜜柚・開心果・柚子楓糖花腩肉
Mandarin • Pistachio • Yuzu & Maple Syrup Pork Belly
豬腩肉肉質腍身，切成小件，入口即溶，用蜜柑做配搭，加上豬皮搽咗柚子楓糖，甜甜地中和返油膩感。
👉🏻鹹蛋黃・豆腐雪糕・黑糖腐皮・西米脆片
Salted Egg Yolk • Ice Cream • Tofu Ice Cream • Brown Sugar Bean Curd Crisp • Sago Crisp
擺款都係非常之精緻，鹹蛋雪糕鹹蛋嘅味道同奶味幾Balance，感覺有少少似食緊奶黃月餅，用腐皮同西米做成嘅脆片十分脆口，有少少魚皮。
👉🏻竹炭鮮奶咖啡
Charcoal Latte
唔單止賣相靚，飲落仲好順滑
食緊嘅時候，不斷見到周圍都係食緊佢哋嘅afternoon tea set，睇嚟又有藉口下次再約過嚟食😌
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