OOULI

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終於喺結婚週年品味一下韓國菜嘅fine dining！餐廳位於銅鑼灣高層，裝潢優雅加上巨型玻璃窗，非常適合約會。晚市餐牌只做9道菜fine dining. 比平日set lunch菜式多了幾種. 🌿 紫蘇油炸釜山海苔及濟洲海藻兩種海苔都是用上紫蘇油炸, 釜山海苔炸到香脆可口，濟洲海苔酥化香脆。搭配三款特製醬一起吃更滋味。🐟韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚醬油大蝦甜度適中, 蝦肉爽彈, 左口魚魚肉鮮甜, 三文魚肥美魚油甘香，配搭韓式辣醬吃相當夾。🥣 韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及15小時傳統粥一上桌已聞倒自家製麻油香氣， 粥身綿密細膩，配搭新鮮蜆肉及韓牛， 口感層次豐富。🦑 章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治吃完粥上一道酸甜的橡子果，令口腔清新，配搭炸至外脆內軟的鱈魚籽三文治很好吃！ 🍚 韓式蔘雞湯燴飯儀式感滿滿的一道, 先洒上人蔘酒, 蔘雞湯化身成燴飯, 配上一片人參及紅棗,完美演繹fusion蔘雞湯! 🍲 海鮮清湯配烤釜山鮑魚以湯清打成泡泡, 賣相極佳, 湯頭清甜; 鮑魚口感爽彈！🥩 烤澳州和牛 / 36小時慢煮濟州豬五花和牛肉味香濃, 熟度剛剛好, 肉質腍嫩;