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2022-09-25
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藍色門面非常醒神養眼，裝修充滿休閒風情，設有半露天、室內及吧枱座位，格調優雅，氣氛悠閒舒適，風味十足。LUNCH EXPERIENCE ($380)有5款tapas，一個course ，加$30便可享有甜品，賣相精美，食物質素高，性價比相當高！Tuna Tartare吞拿魚粒加上三文魚籽鹹香鮮味，下面再鋪滿軟滑的牛油果蓉，一脆一軟，口感豐富。Chef's Rusa面層是三文魚籽，粒粒飽滿，晶瑩剔透，下層則是綿滑的蛋黃醬薯仔沙律，配合香脆多士一同享用，更增添了多層次口感。Croquettes外層金黃酥脆，內餡綿密Creamy，相當可口。Sobrasada Bikini多士香脆，夾著西班牙辣肉腸、芝士和牛油，味道帶甜又惹味。Truffled Angus Beef Cheek牛面頰加上原片黑松露，賣相非常誘人。牛面頰肉質軟腍嫩滑，膠質更豐富，肉味香濃，配搭幼滑微甜的粟米醬，既開胃又有助減低膩感。Ibérico Pork粉嫩的西班牙黑毛豬相當吸引，柔嫩多汁，齒頰留香。Basque Style Cheesecake (+$30)是西班牙著名甜點，來到西牙餐廳當然要嘗嘗！中間是軟心的，柔嫩濕潤，配
LUNCH EXPERIENCE ($380)有5款tapas，一個course ，加$30便可享有甜品，賣相精美，食物質素高，性價比相當高！
Tuna Tartare吞拿魚粒加上三文魚籽鹹香鮮味，下面再鋪滿軟滑的牛油果蓉，一脆一軟，口感豐富。
Chef's Rusa
面層是三文魚籽，粒粒飽滿，晶瑩剔透，下層則是綿滑的蛋黃醬薯仔沙律，配合香脆多士一同享用，更增添了多層次口感。
Croquettes外層金黃酥脆，內餡綿密Creamy，相當可口。
Sobrasada Bikini多士香脆，夾著西班牙辣肉腸、芝士和牛油，味道帶甜又惹味。
Truffled Angus Beef Cheek牛面頰加上原片黑松露，賣相非常誘人。
牛面頰肉質軟腍嫩滑，膠質更豐富，肉味香濃，配搭幼滑微甜的粟米醬，既開胃又有助減低膩感。
Ibérico Pork
粉嫩的西班牙黑毛豬相當吸引，柔嫩多汁，齒頰留香。
Basque Style Cheesecake (+$30)是西班牙著名甜點，來到西牙餐廳當然要嘗嘗！
中間是軟心的，柔嫩濕潤，配上酸甜的藍莓醬，芝味果味兼備。
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