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2024-04-12
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#港女覓食到上環呢間餐廳環境好靚，好闊落~裝修以藍白色為格調，望落好奢華，用黎慶祝或聚會都唔錯架😍以下呢個Menu絕對夠飽，而且份量十足！同埋享用呢個Menu絕對係視覺、嗅覺、味覺嘅享受😋因為每道菜上枱都熱辣辣，擺盤好精緻好靚，同埋香氣十足啊🤤✨ Emperor Tasting Menu $680/1人芝麻蝦多士+陳醋蜂蜜排骨 +脆皮素春卷炸過嘅蝦多士脆口不會太油膩陳醋蜂蜜排骨酸甜開胃，而且粉漿不會太厚。可以配合甜酸醬及喼汁~湖區海鮮羮海鮮🦐🍄🟫🥬🥕足料海鮮羹入面有蝦仁粒、帶子粒、豆腐粒配搭住有咬口嘅蘑菇片，菜心片甘筍片，口感更豐富。蒜蓉粉絲蒸扇貝🐚大大隻蒸扇貝出爐啦😍火候預得啱啱好，扇貝嫩滑，鮮甜可口。棒棒吉列蝦掛包🍤香軟嘅掛包包住吉列蝦餅，入面個醬汁係秘製他他醬，個醬食落微微辣度，好惹味！然後到正餐3選2，我地揀左乾燒薑汁鱈魚& 脆皮燒牛肋骨配上英式煙肉粟米粒炒蛋飯~鱈魚嫩滑魚油味香，而脆皮燒牛肋骨市面上比較少見，係薄薄地一層粉係面頭，內裡係牛肋骨，牛肋骨味道濃，可以配合泰式辣醬一齊食。炒蛋飯夠鑊氣，熱辣辣。食到最尾點少得甜品~甜品就係芝士蛋糕及朱古力Mousse芝士蛋糕味道較清
呢間餐廳環境好靚，好闊落~
裝修以藍白色為格調，望落好奢華，用黎慶祝或聚會都唔錯架😍
以下呢個Menu絕對夠飽，而且份量十足！
同埋享用呢個Menu絕對係視覺、嗅覺、味覺嘅享受😋
因為每道菜上枱都熱辣辣，擺盤好精緻好靚，同埋香氣十足啊🤤
✨ Emperor Tasting Menu $680/1人
芝麻蝦多士+陳醋蜂蜜排骨 +脆皮素春卷
炸過嘅蝦多士脆口不會太油膩
陳醋蜂蜜排骨酸甜開胃，而且粉漿不會太厚。
可以配合甜酸醬及喼汁~
湖區海鮮羮海鮮🦐🍄🟫🥬🥕
足料海鮮羹入面有蝦仁粒、帶子粒、豆腐粒配搭住有咬口嘅蘑菇片，菜心片甘筍片，口感更豐富。
蒜蓉粉絲蒸扇貝🐚
大大隻蒸扇貝出爐啦😍
火候預得啱啱好，扇貝嫩滑，鮮甜可口。
棒棒吉列蝦掛包🍤
香軟嘅掛包包住吉列蝦餅，入面個醬汁係秘製他他醬，個醬食落微微辣度，好惹味！
然後到正餐3選2，我地揀左乾燒薑汁鱈魚& 脆皮燒牛肋骨配上英式煙肉粟米粒炒蛋飯~
鱈魚嫩滑魚油味香，而脆皮燒牛肋骨市面上比較少見，係薄薄地一層粉係面頭，內裡係牛肋骨，牛肋骨味道濃，可以配合泰式辣醬一齊食。
炒蛋飯夠鑊氣，熱辣辣。
食到最尾點少得甜品~
甜品就係芝士蛋糕及朱古力Mousse
芝士蛋糕味道較清香有檸檬味，而餅底脆口食落有驚喜🤤芝士蛋糕軟綿綿，甜而不膩！
朱古力Mousse味道濃而且有酒香。
相比之下，芝士蛋糕較為出色😋
The Spice Girl $125
幾特別嘅一杯cocktail，辣辣的，飲落幾過癮~
The One with the Strawberry $125
微甜的士多啤梨味Cocktail~
餐廳職員服務好好，眼力都一流，會時刻留意你碟上有冇需要再更換及會否需要再加水。
✨總結
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
份量：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌕🌑
質素：🌕🌕🌕🌕🌑
🍴 1908bc British Chinese (上環)
📍上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
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