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2023-01-16
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精緻法日廚師發板好味 #午餐 分享~ 法日fusion 廚師發板喜歡食法國菜及日本廚師發板嘅我，今次食呢間法日fusion更加給我驚喜🥰餐廳由前酒店日本菜大廚同埋歐洲回流法國菜大廚2人主理，大玩法日fusion鐵板燒，我極喜歡食omakase，就係鍾意大廚逐度菜上及介紹菜式，仲可以欣賞大廚嘅功夫製作過程和每道菜的精緻擺盤設計及慢慢品嚐優質食材🥰入門廚師發板套餐588×2~沙律煙三文魚蜜瓜沙律，白泡泡係黑醋檸檬柚子分子料理，開胃特色鐵板燒海鮮兩品~2隻蒜蓉鮑魚及黑松露扇貝，新鮮又多汁，鮑魚爽口彈牙，扇貝大隻，黑松露極香~鐵板肉類一品~秋田雞扒伴蒜香牛油汁，雞肉鮮嫩~宮崎縣厚切黑豚扒伴了柚子汁，酸甜清新，豬扒煎左竟然仲好滑不鞋口，加埋櫻桃蘿蔔一齊食，爽口好味~ 炒飯鐵板炒出熱辣辣有焦香，不油膩，仲有隻新鮮大蝦，好正~甜品蛋白霜雲呢拿吉士醬上邊仲有金箔添，真係名貴🥰啤酒88/98白飯魚乾58加一服務1600/2人燚
精緻法日廚師發板
好味 #午餐 分享~ 法日fusion 廚師發板
喜歡食法國菜及日本廚師發板嘅我，今次食呢間法日fusion更加給我驚喜🥰
餐廳由前酒店日本菜大廚同埋歐洲回流法國菜大廚2人主理，大玩法日fusion鐵板燒，我極喜歡食omakase，就係鍾意大廚逐度菜上及介紹菜式，仲可以欣賞大廚嘅功夫製作過程和每道菜的精緻擺盤設計及慢慢品嚐優質食材🥰
入門廚師發板套餐588×2
~沙律
煙三文魚蜜瓜沙律，白泡泡係黑醋檸檬柚子分子料理，開胃特色
鐵板燒海鮮兩品
~2隻蒜蓉鮑魚及黑松露扇貝，新鮮又多汁，鮑魚爽口彈牙，
扇貝大隻，黑松露極香
~鐵板肉類一品
~秋田雞扒
伴蒜香牛油汁，雞肉鮮嫩
~宮崎縣厚切黑豚扒
伴了柚子汁，酸甜清新，豬扒煎左竟然仲好滑不鞋口，加埋櫻桃蘿蔔一齊食，爽口好味
~ 炒飯
鐵板炒出熱辣辣有焦香，不油膩，仲有隻新鮮大蝦，好正
~甜品
蛋白霜雲呢拿吉士醬
上邊仲有金箔添，真係名貴🥰
啤酒88/98
白飯魚乾58
加一服務
1600/2人
燚
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