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2025-06-01
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Couch Club完美融合了日式料理的精緻與休閒舒適的用餐氛圍，餐廳裝潢以溫暖的木材與柔和燈光設計，營造出如家中客廳般的親切感。店內以低調的日式簡約風為主，木桌椅與淺色牆面相得益彰，窗邊座位可俯瞰銅鑼灣街景，適合朋友小聚或獨自享受美食的時光🥰❤️服務員態度親切👍🏻，主動介紹菜單「Build Your Own Bento」假日自選便當🍱，提供多款前菜、主食及飲品選擇，靈活搭配令人驚喜。主食可選日本珍珠米或稻庭烏冬我哋揀咗前者日本珍珠米，粒粒飽滿，口感軟糯帶有淡淡米香。自選兩款前菜就選擇了山葵山藥漬，清爽開胃，山藥的爽脆質感配上微辣的山葵醬，瞬間喚醒味蕾；明太子日式蛋捲🥚則令人驚艷，蛋捲外層嫩滑，內藏濃郁的明太子，鹹香中帶點微辣，層次豐富。主食的唐揚炸雞🍗外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，搭配自家製他他醬，酸甜中帶有細膩的蛋黃香氣，令人一口接一口。日式洋蔥炒牛肉🐮則展現日式料理的細膩，牛肉薄切入口即化，洋蔥的甜味與醬汁完美融合，雖簡單卻回味無窮。另一款便當🍱就選擇了不同的前菜及主食一齊分享😆😆前菜就揀了椒鹽玉子豆腐，豆腐外脆內嫩，椒鹽的香氣為豆腐增添了趣味；糖心蛋則是驚喜之作，蛋黃濃郁流心。主食的烤
服務員態度親切👍🏻，主動介紹菜單「Build Your Own Bento」假日自選便當🍱，提供多款前菜、主食及飲品選擇，靈活搭配令人驚喜。
主食可選日本珍珠米或稻庭烏冬我哋揀咗前者日本珍珠米，粒粒飽滿，口感軟糯帶有淡淡米香。
自選兩款前菜就選擇了山葵山藥漬，清爽開胃，山藥的爽脆質感配上微辣的山葵醬，瞬間喚醒味蕾；明太子日式蛋捲🥚則令人驚艷，蛋捲外層嫩滑，內藏濃郁的明太子，鹹香中帶點微辣，層次豐富。
主食的唐揚炸雞🍗外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，搭配自家製他他醬，酸甜中帶有細膩的蛋黃香氣，令人一口接一口。日式洋蔥炒牛肉🐮則展現日式料理的細膩，牛肉薄切入口即化，洋蔥的甜味與醬汁完美融合，雖簡單卻回味無窮。
另一款便當🍱就選擇了不同的前菜及主食一齊分享😆😆前菜就揀了椒鹽玉子豆腐，豆腐外脆內嫩，椒鹽的香氣為豆腐增添了趣味；糖心蛋則是驚喜之作，蛋黃濃郁流心。主食的烤牛肩胛火候掌握得宜，肉質軟嫩帶有炭香，搭配微焦的邊緣。火灸辣味吞拿魚外層包上黑白芝麻再輕微炙燒，內層仍然保持粉嫩，辣味醬料為魚肉增添一抹刺激。
飲品方面都有不少選擇，我地就揀了兩款特色飲品☕️熱靜岡焙茶清香撲鼻，茶味濃郁而不苦澀，完美平衡了便當的豐富口感。熱黑糖烤鮮奶則是甜蜜的驚喜，濃郁的奶香與黑糖的焦香交織，溫暖順口。
最後加點了一款甜品🍨鯛魚燒芭菲，熱辣辣嘅鯛魚燒外皮酥脆，內餡吉士醬香甜，搭配抹茶🍵味嘅雪糕芭菲與水果同抹菜啫喱，清爽而不膩，完美為用餐畫上句號。
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