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2017-10-15
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吃過這一頓後，上海菜在我心中的地位推高了兩位（對，我心中一直有一個ranking）其實中國如此多飲食文化，我一向是喜歡上海菜的包點和年糕，其他菜式，我是嫌有點油膩和味道太濃。上海婆婆傳統中帶twist，適合港人口味，今日一連叫了全部是我的最愛，非常滿足！雞絲粉皮，大量青瓜和雞絲，下面有爽口彈牙的粉皮，配花生醬，夏天消暑一流，前菜首選！小籠包乃上海菜名物，要有形有實卻不是易事。其實什麼皮薄涵靚是假的，我喜歡小籠包皮厚一點，盛好湯汁更重要！一啖一粒（哈哈，我口大吧？）湯汁四溢的感覺很棒！紅油抄手又是一款我最愛的小吃！上海婆婆的辣油不是一味辣，辣中帶點甜，沾抄手特別匹配，但用來送飯我自己也很喜歡（有沒有很古怪呢？）一碟六隻，抵食！大家爭扎點齊菜炒年糕還是毛豆肉碎炒年糕，最後決定試毛豆（必須說我是齊菜fan，唯有下次吧！）結果亦相當不錯，不得不說，年糕超級多超級大份量，煙刃的年糕配上清爽的毛豆仁，確是不錯，肉醬微辣，越吃越開胃（但其實很飽的！）還點了不少小菜如賽螃蟹、宮寶雞丁，全部是非常好的送飯小菜～已經很飽了，但最後忍不住點了上海特式甜品香蕉高力豆沙，個人強烈推介！豆沙涵沒有過甜，內混了香蕉
吃過這一頓後，上海菜在我心中的地位推高了兩位（對，我心中一直有一個ranking）其實中國如此多飲食文化，我一向是喜歡上海菜的包點和年糕，其他菜式，我是嫌有點油膩和味道太濃。上海婆婆傳統中帶twist，適合港人口味，今日一連叫了全部是我的最愛，非常滿足！
雞絲粉皮，大量青瓜和雞絲，下面有爽口彈牙的粉皮，配花生醬，夏天消暑一流，前菜首選！
小籠包乃上海菜名物，要有形有實卻不是易事。其實什麼皮薄涵靚是假的，我喜歡小籠包皮厚一點，盛好湯汁更重要！一啖一粒（哈哈，我口大吧？）湯汁四溢的感覺很棒！
紅油抄手又是一款我最愛的小吃！上海婆婆的辣油不是一味辣，辣中帶點甜，沾抄手特別匹配，但用來送飯我自己也很喜歡（有沒有很古怪呢？）一碟六隻，抵食！
大家爭扎點齊菜炒年糕還是毛豆肉碎炒年糕，最後決定試毛豆（必須說我是齊菜fan，唯有下次吧！）結果亦相當不錯，不得不說，年糕超級多超級大份量，煙刃的年糕配上清爽的毛豆仁，確是不錯，肉醬微辣，越吃越開胃（但其實很飽的！）
還點了不少小菜如賽螃蟹、宮寶雞丁，全部是非常好的送飯小菜～已經很飽了，但最後忍不住點了上海特式甜品香蕉高力豆沙，個人強烈推介！豆沙涵沒有過甜，內混了香蕉蓉，軟綿綿的一顆，在外面很難吃到高力豆沙了，功夫太多了吧？喜歡吃的，每次看到都心思思要吃到它！在為連鎖店，上海婆婆食物水準很高，質素和服務都不錯，絕對不是求求其其之輩！
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