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餐廳: 上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港鐵尖沙咀/尖東站 H/ R 出口 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
28061833
開飯介紹
336即上海話「謝謝儂」的諧音,餐廳堅持製作傳統經典菜式,以上乘的食材,配以地道正宗的烹調方法,演繹一道道令人再三回味的佳餚。廚師於烹調每道菜式的時候,均堅持少油、少鹽、絕不含味精的三大原則。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 15:45
18:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 15:45
18:00 - 21:30
公眾假期
11:00 - 15:45
18:00 - 21:30
公眾假期前夕
11:00 - 15:45
18:00 - 21:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
嬰幼兒設施 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
獨家網上訂座
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (405)
處身在講求速度與成本效益的年代,懷舊手工菜買少見少,於尖沙嘴iSQUARE 屹立多年的上海婆婆336就可找回經典手作菜式,傳承老上海懷舊風味。餐廳面積廣闊,裝修走工業風路線,一洗中菜館的俗套老氣。卡位旁的落地玻璃讓午間柔和的陽光滲入餐廳,採光充沛,整體風格和諧溫暖。憑即日戲飛消費滿$250便可減$50,適用於星期一至日。餐牌選擇繁多,主打滬式手工菜,例如酸菜魚是由鮮魚湯製作,就連拉麵也是手拉麵,不是機製。茶錢每位 $6,掃描QR code後就可用手機點菜,方便快捷。336 上海小籠包 $38餐廳的小籠包是傳統上海款式,樸實不花巧,全都真材實料。小籠包外皮雖然略厚了一點,不過就足夠承住湯汁不滴漏,口感帶韌性,不會一口粉兼糊口。小籠包是上海點心的經典代表,豐富口感由外皮、餡料及肉汁建構而成,缺一不可,內裡肉餡保持濕潤,肉質亦不鬆散。婆婆生煎包 $38這道傳統小吃已有上百年的歷史,即點即煎,包子夠熱,湯汁夠燙。生煎包底部煎得十分香脆,肉餡滿滿,一咬開隨即爆出豐盈湯汁。迷你炸饅頭 $15 / 3個饅頭變成迷你一口size,金黃色澤極之誘人,入口更加酥脆。包子熱得燙口,口感外脆內軟,饅頭質地軟綿柔韌,點上煉奶,讓味蕾也感受小確幸。韭黃炒鱔糊 $108一般在上海菜餐館吃到的鱔糊,總是被配料搶盡風頭,而鱔魚數目都是寥寥可數,難得這裡的鱔魚份量卻是極之充足。採用傳統的「濃油赤醬」煮法,加入韭黃和芡汁炒香,色澤油亮,沾滿醬汁的鱔魚入口爽滑軟腍, 香濃惹味,滿口都是鮮美的魚香。川椒辣子雞 $88辣子雞以雞件與乾辣椒、花椒爆炒,麻辣香氣撲鼻而來,帶來層層疊疊的椒麻韻味。雞肉炒得外脆內嫩,雖然入味,但辣度不會過高,將辣椒的香味慢慢併發出來,讓人忍不住食慾大開。豆沙鍋餅 $48吃上海菜也少不了飯後甜點,豆沙鍋餅富有外脆內軟的雙重口感,不過略嫌這裡的餅皮厚了點。綿密飽滿的豆沙內餡甜而不膩,一口一件盡是古早甜蜜滋味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-05-21
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帶媽媽去完Staycation後,再帶她吃一餐質素不錯的中菜廳,作一個完美的完結。位置:我們在灣仔坐船到尖沙咀碼頭,再慢慢走去SQUARE國際廣場,都要十五分鐘。環境:面積頗大,以一個大圓圈的藍色牆身作分隔店舖和商場位置,裝潢和擺設都很別緻,不像傳統的茶樓,而是帶有工業風格,分左右兩邊的區域,其中一邊的牆身鑲了一塊大黑板,並以白粉筆畫畫上店名和特色菜,很有藝術氣氛,座位安排有多張大圓枱、二人枱和四人卡位,疏落有致,不會顯得擠迫,是一個很舒服和有格調的環境。服務:由職員帶位入座,很快上茶水,人手落單,收取每位茶介$3和服務費。午市:提供客飯套餐和手拉麵套餐,還可加錢配不同飲品和食品,價錢合理。🥢前菜:四小拼$108由鎮江小排骨、烤麩、油炆小竹筍、鎮江肴肉組成,整體份量正常,第一次吃鎮江肴肉,是江蘇鎮江的傳統名菜,肉色粉紅皮白,啫喱凍透明,猶如水晶,又稱水晶肴肉,入口是完全沒有豬騷味,是一點都不像吃豬蹄,口感涼軟,是有點像吃啫喱,味道清雅。而竹筍和烤麩的醬汁相當入味,口感細軟,小排骨甜酸開胃,是不錯的前菜。🥢主食:「蜜汁火方」$112這也一道傳統浙江名菜,由金華火腿、青瓜、脆腐竹和一片片白饅頭組合,餐廳用上桂花蜜糖淋上火腿,用饅頭包着一片火腿、脆腐竹及青瓜,集甘甜鹹香、鬆化酥脆於一身,是一道有水準菜,而且價錢相宜,性價比極高,絕對值得一試。🥢小雞燉蘑菇湯麵🍜 $72這道主食就較失色了,味道和口感正如一碗普通清淡的湯麵,我們是擔心吃不飽才點叫,但其實手工菜才值得一試。🥢京蔥手切牛肉包 (跟餐送)這個小食比主食更好吃,雖未到爆汁等地步,但牛肉味香濃,口感紮實,餡肉足料,是不夠香蔥味。🥢336上海小籠包 $38我認為這比鼎泰豐的小籠包更性價比高,首先外型是較大,一樣是皮薄多湯汁,而湯汁是充滿一個湯匙,先吸一口鮮美湯汁,再咬開一口外皮,吃香濃的肉香,如果再蘸上酸溜溜的鎮江醋和薑絲,更加美味!🥢甜品:高力豆沙 $48平常去吃上海菜都一定會點的甜品,一份有四合,每個蛋白🥚打泡至脹大,再包以豆沙餡,吃蛋香和甜味,不錯!今餐吃到不少手工菜,絕對不家常便飯,能認識中國的名菜,而且價錢合理,是給媽媽一份很好的慰勞。 繼續閱讀
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等級4 2022-05-20
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味道正宗抵食上海菜最近想食上海菜,朋友介紹左呢間比我,佢話價錢抵食,味道一流!👍🏻👍🏻餐廳裝修充滿工業風,環境好寬敞,座位舒適,係聚腳既好地方😙🌟上海小籠包 $38小籠包係上海菜既名物,點可以唔叫黎試下😝而呢到既小籠包係傳統款式,食落原汁原味!小籠包熱辣辣,皮薄餡靚,咬落鮮甜多汁,非常好味🤤🌟蔥爆牛肉 $88牛肉非常軟腍,一點都唔會韌,京蔥爆香,味道更出,入口爽脆,成碟清晒😝😝🌟酸辣湯拉麵 $62酸辣湯簡直係我既最愛😍拉麵唔係用機械製作,而係手拉麵,唔怪得咁煙韌彈牙!👍🏻👍🏻👍🏻至於個酸辣湯都好正👍🏻😋酸酸辣辣既味道特別開胃😌🌟豆沙鍋餅 $48鍋餅外皮香脆,豆沙餡香滑軟熟,香而不膩😋🌟麻辣雞絲粉皮 $68可選多麻醬少辣,入口特濃花生醬味😝粉皮滑,伴雞絲同青瓜,口感一流😜🌟芋圓芝麻糊 $20最後點少得食返個甜品先走😝芝麻糊夠濃香,芋圓Q彈又煙韌,真係大滿足🥰🥰📍上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓605-606號舖 繼續閱讀
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等級4 2022-04-21
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雖然你對食一點也不講究,但當我知道你喜歡吃什麼菜式,我都會用心去覓食,因為只想見到你吃得開心。所以一知你對上海菜有興趣,我就想帶你來這間餐店。餐店的裝潢和擺設都很別緻,近門的牆身鑲了一塊大黑板,並以白粉筆畫寫上店名和畫上小盆栽,很有藝術色彩。開放式的店子,可讓外面的途人看到食客吃得津津有味的樣子。內有多張大圓枱、二人枱和四人卡位,大部份都是軟墊櫈,讓食客坐得舒適。我們被安排了一張近落地窗的四人卡位,寬敞舒服之餘,還感受到暖暖的陽光,好正!分別有一本餐簿和一份午巿餐牌。餐簿設計精美,圖文並茂,相當清晰。選擇都幾多,有冷菜、湯類、蔬菜、肉類家禽、河海鮮、飯麵、手造拉麵、手造點心、甜品和飲品,而午巿餐牌就有客飯套餐和手拉麵套餐,還可加錢追加不同飲品和食品。**********************食上海菜必點小籠包,336上海小籠包 ($38/4隻)熱辣辣出場。每隻都大小適中,皮薄饀靚。先吸去暖暖的鮮甜湯汁,再稍稍咬開一口,充滿香濃的肉香,外皮薄滑,內饀飽滿鮮香,吃時蘸上酸咪咪的醋和薑絲,更加美味!**********************無菜不歡的我就在客飯套餐中揀了一客砂鍋鬆花菜配菜飯($72+$5),再追加一客酸辣湯(+$12)和一份迷你四喜烤麩($+15),相當豐富。先試四喜烤麩($+15),質感如海綿般鬆軟兼有彈性,咬下去爆出醬汁,味道剛好,不會太鹹,而配料有爽口的雲耳、小冬菇和荀片,同樣烹調入味。砂鍋鬆花菜以一個又重又厚身的鍋子盛載上枱,夠晒熱。鬆花菜外貌有些似椰菜花,但它比椰菜花大棵和花頭散開,所以叫花菜,又叫散花。花菜很爽口,還有爽嫩的蒜芯,配上不少紅辣椒、蔥段、乾蔥和蒜片烹調,味道鹹香惹味,不算太辣,用來佐菜飯就最適合不過。特別喜歡那碗菜飯(+$5),米飯中混入不少清爽鮮嫩的小棠菜粒,份量好足。平時怕吃菜飯是因為覺得它油淋淋,但這裏的菜飯並不油膩,感覺清新健康,讚!橙紅的酸辣湯(+$12)稀稠度適中,加入不少食材炮製而成,有肉絲、蝦仁、木耳絲、冬菇絲、荀絲、豆腐、辣椒等等,用料豐富,份量亦很足,令人吃得滿足。呷一口,熱度十足,先酸後辣,真的別看輕它呀! 越吃越辣,全口都有火辣的感覺,吃到連外套都要脫下,真係慶烚烚,但又吃得好滋味,哈!**********************你一見到餐簿上的酸菜魚就出聲,原來你很喜歡,又能了解你多一點! 其實我也很喜歡的。叄叄陸酸菜魚($188)大大碗,份量驚人,但我倆都喜歡,所以一點都沒有浪費。舀起一看,內有不少酸菜、芽菜、芋絲等配菜,還有大量的青紅辣椒、花椒等香辣配料,而魚片的份量亦不少,好足料。先試呷一口熱湯,沒有預期中那麼酸,只是微酸,我們揀了小辣,辣度剛合口味,辣中帶點酸,有少少火辣感,越喝越滋味。魚肉肉質雪白,連着滑嘟嘟的魚皮,啖啖肉,完全無骨,極之嫩滑,入味之餘亦有份鮮味,正! 至於三款配菜亦相當吸引,索晒味,酸酸辣辣,亦很爽口。**********************我見到綠茶甜品又點會放過? 點了一客綠茶芋泥餅($24),共有三大件,每件都挺有份量。綠茶芋泥餅邊沾滿黃金的芝麻,啖啖芝麻甘香,味道搶了綠茶的幽香,故只能想到淡淡的綠茶香。中間夾着一層綿綿的芋泥茸,帶點香甜,火辣過後吃點甜就正好。------------------------------還記得多年前帶前世情人(老爸)來慶祝父親節,藉着336向他說句「謝謝儂」。事隔幾年,跟現在情人來,他會否像老爸一樣用心、悉心和關心對待我呢?一切都是用時間來証明,但我希望有天向你說336,說句「謝謝儂」。 繼續閱讀
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等級4 2022-02-01
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最近先後幫襯了「上海婆婆336」和「上海姥姥」兩間上海菜館。先說「上海婆婆336」,曾經,它在港九開有數間分店,但到了現在,就只剩下這次我幫襯的尖沙咀店。其實,這店子是不差的,地方幾大,招呼也好,而這次我在這店子吃的午餐,食物水準也挺不錯。「韭黃鱔糊」($98)是這天的客飯選擇。這客飯的黃鱔與韭黃都下得十分慷慨,份量十足,以濃油赤醬調味的鱔糊,味道濃郁,既好吃,又開胃,配以菜飯(+$5),就更好了。這裡的客飯只要另加 $15便可在三款冷盤:「油燜小竹筍」、「四喜烤麩」和「鎮江肴肉」中任擇其一,另加 $12還可有「酸辣湯」可喝。「酸辣湯」是太太的選擇,我就散叫了「砂窩雲吞雞」($55/位)佐餐。她的「酸辣湯」辣味重,酸味輕,頗有辣勁;我的「砂窩雲吞雞」就材料足夠,湯味也過得去。冷盤我們就揀了「油燜小竹筍」,帶有濃濃醬油甜味的爽口竹筍,是我喜愛的味道。「蜜汁火方」($112)是太太相當喜歡的菜式,這兒的「蜜汁火方」做得有板有眼,甚有水準,而且價錢便宜,性價比極高,絕對值得一試。點心「京蔥手切牛肉包」($42)一客三隻,包軟熟,味道好,稍嫌京蔥不夠多,仍是水準之作。農曆新年將至,這兒也推出了一些賀年特備菜式,小菜、飯麵、甜點都有,而我這次就試了「脆皮馬蹄條」($38/4條)和「流心椰汁小煎堆」($38/3粒)兩款甜點,兩款甜點都甜度適中,既可滿足甜胃,又不會過於甜膩,作為飯後點心,挺好。 繼續閱讀
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