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2022-12-19
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📍一瀧📍💡銅鑼灣係香港有好多日本餐廳，但係真係做到環境氣氛都好日本🇯🇵既地方唔多，而係銅鑼灣既「一瀧」就係其中一間。一出電梯已經好似隨意門離開咗香港，和風建築既房間，逼真既紅葉🍁🍁，定番既榻榻咪，食慾都大增😋前菜- 燒薩摩魚餅($48)煎得好香，外脆內軟，送酒一流👍🏻魚子海膽吞拿魚壽司($180)呢三種食材都係我至愛❤️海膽唔苦，魚子既咸味同呑拿魚蓉🍣perfect match！一啖放入口個鮮味爆哂出黎👅雞全翼-夜干($78)聽店員介紹係用左好長時間去製作，醃製同燒。外皮有浸🐓雞油香，肉質嫩而且有肉汁，幾喜出望外。刺身盛($500)刺身相信係根據當日既食材安排，鰹魚，師魚，牡丹蝦，凡立貝。每件都好厚身，鮮甜，師傅處理得好好👍🏻A4宮崎和牛壽喜燒($528)冬天暖胃必點，壽喜燒一般都甜甜地，但係呢度有但特別既地方，就係加多個棉花糖係上面，溶化後會將甜味提升一個程度。配上厚身和牛片，肉質嫩滑，沾上生雞蛋一次過擺入口，超正👅甜品($76)抹茶🍦雪糕, 一瀧布甸🍮兩款都好香濃，完美收尾😉埋單唔洗八百蚊一位，可以話係抵食！如果預算唔多，又想有個地方可以影相慶祝重要日子，絕對十分推介呢間！
💡銅鑼灣
係香港有好多日本餐廳，但係真係做到環境氣氛都好日本🇯🇵既地方唔多，而係銅鑼灣既「一瀧」就係其中一間。一出電梯已經好似隨意門離開咗香港，和風建築既房間，逼真既紅葉🍁🍁，定番既榻榻咪，食慾都大增😋
前菜- 燒薩摩魚餅($48)
煎得好香，外脆內軟，送酒一流👍🏻
魚子海膽吞拿魚壽司($180)
呢三種食材都係我至愛❤️海膽唔苦，魚子既咸味同呑拿魚蓉🍣perfect match！一啖放入口個鮮味爆哂出黎👅
雞全翼-夜干($78)
聽店員介紹係用左好長時間去製作，醃製同燒。外皮有浸🐓雞油香，肉質嫩而且有肉汁，幾喜出望外。
刺身盛($500)
刺身相信係根據當日既食材安排，鰹魚，師魚，牡丹蝦，凡立貝。每件都好厚身，鮮甜，師傅處理得好好👍🏻
A4宮崎和牛壽喜燒($528)
冬天暖胃必點，壽喜燒一般都甜甜地，但係呢度有但特別既地方，就係加多個棉花糖係上面，溶化後會將甜味提升一個程度。配上厚身和牛片，肉質嫩滑，沾上生雞蛋一次過擺入口，超正👅
甜品($76)
抹茶🍦雪糕, 一瀧布甸🍮
兩款都好香濃，完美收尾😉
埋單唔洗八百蚊一位，可以話係抵食！如果預算唔多，又想有個地方可以影相慶祝重要日子，絕對十分推介呢間！
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