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2025-06-17
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同同事去咗觀塘 Parallel食dinner，$325就有得任食沙律吧同冷盤海鮮，成間餐廳環境坐得舒服，服務都唔錯。有凍海鮮青口、大蝦、翡翠螺，全部都新鮮，唔會有雪味。沙律冷盤選擇多，有煙三文魚、火腿、芝士、水牛芝士車厘茄，啲芝士夠軟糯，車厘茄又夠甜。蘋果沙律、香草薯仔沙律、甜薯、紅菜頭啲小食都做得幾精緻，味道清新，仲有三色瓜、茄子、吞拿魚長通粉，味道都唔錯。洋蔥薯仔湯湯底好香甜，飲落去夠濃郁，薯仔打得好滑，好暖胃。主菜🐟黑湯匙豆腐配三文魚子酥皮盒一上枱已經好吸睛。酥皮盒焗到金黃脆卜卜，入面豆腐配三文魚子，咬落去有驚喜，豆腐滑同三文魚子啲鹹香好夾，成個感覺幾有層次。🐷自家製蜜糖煙燻伊比利亞黑毛豚肉配牛油飯豚肉食落去好嫩，帶少少煙燻同蜜糖香，完全唔鞋口。牛油飯粒粒分明，送住豚肉一齊食好夾。熱咖啡同熱檸水之後再飲番杯熱野好舒服。
有凍海鮮青口、大蝦、翡翠螺，全部都新鮮，唔會有雪味。
沙律冷盤選擇多，有煙三文魚、火腿、芝士、水牛芝士車厘茄，啲芝士夠軟糯，車厘茄又夠甜。蘋果沙律、香草薯仔沙律、甜薯、紅菜頭啲小食都做得幾精緻，味道清新，仲有三色瓜、茄子、吞拿魚長通粉，味道都唔錯。
洋蔥薯仔湯
湯底好香甜，飲落去夠濃郁，薯仔打得好滑，好暖胃。
主菜
🐟黑湯匙豆腐配三文魚子酥皮盒
一上枱已經好吸睛。酥皮盒焗到金黃脆卜卜，入面豆腐配三文魚子，咬落去有驚喜，豆腐滑同三文魚子啲鹹香好夾，成個感覺幾有層次。
🐷自家製蜜糖煙燻伊比利亞黑毛豚肉配牛油飯
豚肉食落去好嫩，帶少少煙燻同蜜糖香，完全唔鞋口。牛油飯粒粒分明，送住豚肉一齊食好夾。
熱咖啡同熱檸水
之後再飲番杯熱野好舒服。
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