影片
更多
2007-11-16
68 瀏覽
星期日七時左右來到，門外而有很多人，幸好剛剛有二人食畢離坐，我倆便不用等已可就坐。叫左螺片魚片粥(結果變了螺片粥，我倆並不介意)、蒸泥、炸水餃、豉汁蟶子、汽水等。想不到，粥的味精很重，浪費了鮮味的螺肉，很可惜。如果只用普通的粥底(走味精)加螺肉，效果相信會很好，無奈。泥非常鮮美，可惜吃了一點後，發覺有血滲出，是又稱臭肚魚的泥啊，不能輕視，唯有番蒸。可幸是番蒸後依然鮮美，只是肉質差了一點。蟶子鮮甜，豉味香濃，不錯，但略鹹。炸水餃抵食，大大件，當然很油，並不意外，但皮脆香口。相信炸雲吞會比較好。PS：本應想用清淡的粥調和重油重鹽之食物，可是事與願違。當晚最好的是從附近工聯會樓下買來的栗子，十分鬆化，只是$10半磅，一路行一路剝殼給女友吃，滿足非常。
叫左螺片魚片粥(結果變了螺片粥，我倆並不介意)、蒸泥、炸水餃、豉汁蟶子、汽水等。
想不到，粥的味精很重，浪費了鮮味的螺肉，很可惜。如果只用普通的粥底(走味精)加螺肉，效果相信會很好，無奈。
泥非常鮮美，可惜吃了一點後，發覺有血滲出，是又稱臭肚魚的泥啊，不能輕視，唯有番蒸。可幸是番蒸後依然鮮美，只是肉質差了一點。
蟶子鮮甜，豉味香濃，不錯，但略鹹。
炸水餃抵食，大大件，當然很油，並不意外，但皮脆香口。相信炸雲吞會比較好。
PS：本應想用清淡的粥調和重油重鹽之食物，可是事與願違。當晚最好的是從附近工聯會樓下買來的栗子，十分鬆化，只是$10半磅，一路行一路剝殼給女友吃，滿足非常。
張貼