sam0685
米芝蓮級潮州滷水
sam0685
等級4
2025-01-17
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餐廳位於土瓜灣,主打的就是潮州美食,當中我的最愛一定是打冷。這家潮州滷水店的氛圍簡單而舒適,讓人感受到濃厚的地方特色,進入店內,立刻被香氣吸引。

獅頭鵝肉,絕對讓人驚艷。鵝肉的色澤誘人,經過精心滷製後,肉質鮮嫩,口感滑順。每一片都充分吸收了滷水的香氣,搭配上特製的醬汁。這道菜不僅味道豐富,還感受到潮州料理的精緻。

滷水牛展配大腸則是一道經典的組合。牛展的肉質軟嫩,滷水入味,與大腸的彈牙口感形成絕妙的搭配。大腸的香氣與牛展的鮮美相得益彰,每一口都欲罷不能。

店中提供多款配菜,像是滷蛋和豆腐,都是絕佳的搭配。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食