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2018-01-09
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銅鑼灣灣仔一帶嘅中菜館比較少，朋友帶咗我嚟呢間駿景軒，佢話呢間店之前喺跑馬地只不過係最近搬咗嚟銅鑼灣灣仔呢邊，呢間菜館好出名，屬於米芝蓮四川菜，可以話係名人飯堂，因為盧覓雪、容祖兒、謝霆鋒等等都去過呢間飯堂， 有冇咁堅，真係試過先知！！ 一場嚟到食四川菜，點少得試下呢度嘅川味口水雞少辣$158，由於朋友唔食得辣嘅關係選擇咗口水雞醬汁另上。口水雞整體排列得唔錯，食慾大增。雞肉非常嫩滑一點也不鞋口，雞皮唔算話多脂肪，小辣嘅口水雞醬汁唔算話好辣， 不過真係充滿麻香食到舐舐脷，味道好香，送飯食就一流。黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶$328，黑醋珠嘅形式出場非常之特別，令菜式變得格外漂亮，口感酸酸的能夠中和一下炒鮮奶的膩感，蟹肉煮得軟綿綿，口感不錯，可以話係同鮮奶蛋白融為一體，也不失鮮奶的味道，是一道非常特別的菜式。酸菜桂魚片 $308 好多餐廳底下都有木薯粉，不過呢一間冇。不過桂魚片非常嫩滑，完全冇骨嘅魚片啱曬我，食得非常方便，亦有大量酸溜溜的酸菜，令人食唔停口。不過桂魚片嘅份量唔算話好多，兩個人嚟講算係啱啱好，也許是我們太喜歡吃的關係啦。最後我哋就嗌咗是日老火例湯$88/位，裏面有螺片同埋瘦肉等，都是
一場嚟到食四川菜，點少得試下呢度嘅川味口水雞少辣$158，由於朋友唔食得辣嘅關係選擇咗口水雞醬汁另上。口水雞整體排列得唔錯，食慾大增。
雞肉非常嫩滑一點也不鞋口，雞皮唔算話多脂肪，小辣嘅口水雞醬汁唔算話好辣， 不過真係充滿麻香
食到舐舐脷，味道好香，送飯食就一流。
黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶$328，黑醋珠嘅形式出場非常之特別，令菜式變得格外漂亮，口感酸酸的能夠中和一下炒鮮奶的膩感，蟹肉煮得軟綿綿，口感不錯，可以話係同鮮奶蛋白融為一體，也不失鮮奶的味道，是一道非常特別的菜式。
酸菜桂魚片 $308 好多餐廳底下都有木薯粉，不過呢一間冇。不過桂魚片非常嫩滑，完全冇骨嘅魚片啱曬我，食得非常方便，亦有大量酸溜溜的酸菜，令人食唔停口。不過桂魚片嘅份量唔算話好多，兩個人嚟講算係啱啱好，也許是我們太喜歡吃的關係啦。
最後我哋就嗌咗是日老火例湯$88/位，裏面有螺片同埋瘦肉等，都是用料非常豐富，超好飲！最好嘅就係佢唔咸，味道傳全是來自煲湯的湯料。
個人認為價位是中上，味道以及服務都取勝，呢間中菜館絕對唔係一般嘅茶樓，因為環境相對比較清靜，亦設有獨立房，因此非常適合談公事或是朋友談天。
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