文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

話說今日岀開深水埗就上openrice望望有咩好食凍凍地，想食啲暖胃有湯嘅野見到文記，又醒起佢有米芝蓮既光環加冕咁就諗住試試佢據知文記平時都會排晒長龍。但可能今日落雨又凍排隊嘅人都係得五六個。等左大約10分鐘就已經可以入去坐低食麵叫嘅有蘿蔔，瑞士汁雞翼，南乳豬手，同埋蠔油小花菇。選擇嘅依幾個餸都係榜上有名嘅推介招牌菜蘿蔔食落去係好淋同左有少少甜但唔似係浸咗糖水個隻甜。ok瑞士汁浸嘅雞翼浸得好入味但係雞肉就略嫌’鞋’咗少少。至於豬手個皮啲毛根本就未起乾淨食到成口都係毛然後我果斷放棄。但係煮得幾淋嘅如果你唔介意成口毛拮下拮下的話至於小花菇雖然細細粒但係好厚身而且好入味，算係幾好。而湯底湯底就用返清湯加瑞士汁因為我係唔食辣嘅餸嘅分量係足嘅反而麵嘅分量會少啲啲，作為一個大食嘅女仔黎講我有少少唔夠飽😂Overall我覺得唔值得特別為佢名氣而黎食，你話普通行過路可以食下但未至於唔好錯過。