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2020-06-16
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今日中午想簡簡單單食碗麵，行到雅蘭中心見到呢間台式火鍋店，原來都有做麵餐，車仔麵咁叫，仲係火鍋湯底，就入去試吓啦。我朋友好食得辣，叫咗呢個麻辣湯底，見到個樣都覺得出晒汗，全部都係紅色，仲有特別嘅紅薯粉，本身個湯麵已經送香港好少食嘅米血糕，麻辣豆腐同埋鴨血，朋友在叫咗啲餸，佢話最好食評安格斯一口牛，肥瘦均勻，入口即溶，美國牛肉卷OK，都幾滑。我就簡簡單單叫呢個砂礓手撕雞拼時菜雲吞，仲有個豆腐小食。砂礓手撕雞味道濃郁，啲雞都幾滑，特別讚好佢個糖心蛋煮得啱啱好。另外一個雲吞嘅雞湯湯底好濃，我溫都有大隻蝦係入面，真係想試吓下次夜晚嚟打邊爐。見到餐牌有大大張圖寫住黃金魚皮，即刻忍唔住想試，除咗炸魚皮啱啱炸好之外，上面嘅蛋黃醬都仲係熱嘅，溶晒係魚皮上面，唔使點湯就咁擺入口都覺得正。另外呢個滷水牛展都做得唔錯，啖啖肉，味道龍得來牛腱整到好林，都係入口溶化嘅感覺希望下次會約埋成班朋友過嚟，一齊試佢個麻辣打邊爐
我朋友好食得辣，叫咗呢個麻辣湯底，見到個樣都覺得出晒汗，全部都係紅色，仲有特別嘅紅薯粉，本身個湯麵已經送香港好少食嘅米血糕，麻辣豆腐同埋鴨血，朋友在叫咗啲餸，佢話最好食評安格斯一口牛，肥瘦均勻，入口即溶，美國牛肉卷OK，都幾滑。
我就簡簡單單叫呢個砂礓手撕雞拼時菜雲吞，仲有個豆腐小食。砂礓手撕雞味道濃郁，啲雞都幾滑，特別讚好佢個糖心蛋煮得啱啱好。另外一個雲吞嘅雞湯湯底好濃，我溫都有大隻蝦係入面，真係想試吓下次夜晚嚟打邊爐。
見到餐牌有大大張圖寫住黃金魚皮，即刻忍唔住想試，除咗炸魚皮啱啱炸好之外，上面嘅蛋黃醬都仲係熱嘅，溶晒係魚皮上面，唔使點湯就咁擺入口都覺得正。
另外呢個滷水牛展都做得唔錯，啖啖肉，味道龍得來牛腱整到好林，都係入口溶化嘅感覺
希望下次會約埋成班朋友過嚟，一齊試佢個麻辣打邊爐
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