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2018-02-03
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荃灣，是個傳统舊區近年隨著新樓落成而帶動了區内的發展更有不同風味的 食肆 林立，而享和街一帶仍保留着一些老字號和富有人情味及價亷物美的街坊小食店。 曾居於荃灣，間中我也會 喜歡到享和街 小食店尋味的，今日被我發現一間小小的越式餐廳[ 小越廚 ]，好想入去试试~但晚飯時間尚早未夠六點還未開門，從玻璃門望入去裝潢佈置好簡潔，一般茶餐廳 模式。 終於，六點開舖了第一時間進場，年青的老板 兼廚師招呼入座、也推介了一些菜式……餐廳雖小但感覺隨意舒適， 牆上掛有一些越式的裝飾，為小餐廳添上了越式風情！看看Menu有越泰式小食，河粉，春卷……等。價錢十分親民！每樣小食都吸引，不知味道如何呢？ 先品嚐一個米紙蝦卷 $ 28一客两件饀料豐滿好簡單蝦和生菜，味清淡，配上這個花生碎粒和炸乾葱，蝦米等混和的醬汁，入口香，脆，爽，鲜甜，口感非常好！接住的是; 蝦餅 $ 35蝦餅炸得甘香，口感鬆軟彈牙！越式蔗蝦 $ 35一客三件，熱乎乎脹卜卜的，片刻像 洩了氣的氣球，不過還是一樣的可口！椰青 $ 25美味小食吃不停！一款接一款……咖喱牛腩大法包 $ 45加喱醬汁比較稀，味道濃郁
曾居於荃灣，間中我也會 喜歡到享和街 小食店尋味的，今日被我發現一間小小的越式餐廳[ 小越廚 ]，好想入去试试~但晚飯時間尚早未夠六點還未開門，從玻璃門望入去裝潢佈置好簡潔，一般茶餐廳 模式。
終於，六點開舖了第一時間進場，年青的老板 兼廚師招呼入座、也推介了一些菜式……
餐廳雖小但感覺隨意舒適， 牆上掛有一些越式的裝飾，為小餐廳添上了越式風情！
看看Menu有越泰式小食，河粉，春卷……等。
價錢十分親民！
每樣小食都吸引，不知味道如何呢？
先品嚐一個米紙蝦卷 $ 28
一客两件饀料豐滿好簡單蝦和生菜，味清淡，配上這個花生碎粒和炸乾葱，蝦米等混和的醬汁，入口香，脆，爽，鲜甜，口感非常好！
接住的是; 蝦餅 $ 35
蝦餅炸得甘香，口感鬆軟彈牙！
越式蔗蝦 $ 35
一客三件，熱乎乎脹卜卜的，片刻像 洩了氣的氣球，不過還是一樣的可口！
椰青 $ 25
美味小食吃不停！一款接一款……
咖喱牛腩大法包 $ 45
加喱醬汁比較稀，味道濃郁，牛腩淋滑，配上皮脆内軟的法包而這個法包更是為這個咖喱錦上添花！ 蘸 上醬汁非常惹味！我很喜歡！吃不停！再加一個小的法包 $ 12，小的法包皮不及大的脆，但一樣的美味！
待應姐姐告訴我，很多食客愛點這個 ;
蕃茄湯底配蟹膏河粉 $ 45
大大碗賣相不錯，橙黄色湯底，配料有扎肉，豬红，豆卜，蟹鉗等，還有两大件與鷄蛋混和而成的蟹膏。
湯底蕃茄味濃，蟹膏很好味有口感！整碗粉很惹味！！鲜蕃茄是退了皮的，食得出廚師的细微心思！
具特色的越式滴滴咖啡 $ 22
杯上一個不秀鋼滴滴器一滴一滴至適量滿，杯底一層練奶，若要少甜可少攪两下。
咖啡很合我口味，飲完這杯咖啡感覺完美！
是一頓價亷物美的晚餐！值得回味！！
每一樣都覺得很好味，以上都是一般簡單的越式小食，但食落感覺很满足和滋味！相信是厨師的用心製作吧!
本想試甜品櫃裹的幾款甜品馬荳糕，红豆糕，綠豆糕的，但太飽了！留待下次！
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