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2019-02-02
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中菜往往是看似簡單卻是不簡單!藥材燉走地雞湯湯的味道十分濃郁,但略嫌有點油。餐牌寫著這個湯能益脾潤肺、活血補氣,看來十分適合體虛的我!這個湯用上了多種中藥,包括玉竹、當歸、杞子、淮山、黨參...配合排骨、老雞及鮮雞,既可口,又養身!金牌脆皮燒雞我十分喜歡的中式炸雞,皮脆肉嫩!雞的生熟程度剛好,肉質能夠保持鮮嫩,但不會有血水。雞皮方面,是脆卜卜的,亦沒有帶過多脂肪。三色桂花斑蘭糕甜品十分有趣。三層分別是椰汁糕、桂花糕及班蘭糕,我覺得三層味道配合得宜,很美味。整體來説,這是一頓使人十分滿足的中菜!食物味道好好,尤其是甜品-三色桂花班蘭糕絕對不能錯過!
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