漁場台風

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蕃茄的酸讓櫻花蝦的咸來得更為立體，每一口都叫味蕾感受到有層次的衝擊。雖說，在性格強烈的蕃茄面前，豚骨的肉香似有還無，但濃稠順口的質感卻叫人停不下口來。當然，我愛蕃茄的酸香叫我主觀地對她好感大增。故此，你如果期待她的蝦味會很突出的話，你便定然失望，櫻花蝦更多的的是從蝦乾的口感和咸味表演出來，海洋的鮮味，其實並不明顯。對了，差點忘了還有那討喜的甜度，其實是來自洋蔥，讓酸度有一點點甜去平衡一下。總的來說，這是一碗很簡單，構成並不複雜的沾麵，不過卻是很實在，叫人滿足的沾麵。所以嗎，我還會在下午再來試試其他口味。漁場台風，等我。