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2015-04-05
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上次跟朋友在同一食廈的串燒店過了輕鬆的一夜，這次隨選另一家，沒想到偏偏這個周二晚上靜得有點嚇人，希望周末的生意會旺場一點。雜錦魚生山葵風沙律 [$108] - 堆成小山般，刺身都切粒混合其中，Wasabi沙律汁不算太刺激，醒胃一流，醬汁完全是亮點所在。石頭鍋燒走地雞飯 [$108] - 雖然走了辣汁，但本身烹煮地雞的時候已有照燒醬汁，所以飯底不會太乾太乏味，拌起來還是香口的，而鍋底就有魚子媽最愛的飯焦，獨霸了鍋邊的所有米飯 =P 香橙焗銀鱈魚 [$118] - 因為看見牆上有大相片，應該都算是招牌菜吧，賣相平平，但入口滑嫩得很，本身銀鱈魚油份較重，以Citrus Fruit來入饌最為適合，平衡了飽膩的感覺，真心好吃! 不過份量不多 雜錦串燒 [$128] - 有八款不同的串燒，圍起價錢超抵食，雞軟骨、牛舌、軟骨免治雞肉棒、青椒仔、冬菇等等，全都是我們愛的食材，其實串燒只要燒得透，表層香脆，包住肉汁，再加上調味粉已經十拿九穩，這裡的都很有水準，唯一怕怕的是部份串燒下了黑椒，自已最怕黑椒，看來下次要記得走黑椒 到炒雜菜就記得問問店員炒菜有沒有黑椒，如果有就走黑椒，幸好本身預設的都是清淡的版
石頭鍋燒走地雞飯 [$108] - 雖然走了辣汁，但本身烹煮地雞的時候已有照燒醬汁，所以飯底不會太乾太乏味，拌起來還是香口的，而鍋底就有魚子媽最愛的飯焦，獨霸了鍋邊的所有米飯 =P
香橙焗銀鱈魚 [$118] - 因為看見牆上有大相片，應該都算是招牌菜吧，賣相平平，但入口滑嫩得很，本身銀鱈魚油份較重，以Citrus Fruit來入饌最為適合，平衡了飽膩的感覺，真心好吃! 不過份量不多
雜錦串燒 [$128] - 有八款不同的串燒，圍起價錢超抵食，雞軟骨、牛舌、軟骨免治雞肉棒、青椒仔、冬菇等等，全都是我們愛的食材，其實串燒只要燒得透，表層香脆，包住肉汁，再加上調味粉已經十拿九穩，這裡的都很有水準，唯一怕怕的是部份串燒下了黑椒，自已最怕黑椒，看來下次要記得走黑椒
到炒雜菜就記得問問店員炒菜有沒有黑椒，如果有就走黑椒，幸好本身預設的都是清淡的版本，正好在吃過全餐肉食後的小清新，日式炒菜都是椰菜為主，還灑了大量香口芝麻
食物水準其實不俗，但真係靜得有d得人驚，希望只係星期一二的現象
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