影片
更多
2012-04-09
111 瀏覽
與非常好的朋友們吃飯, 很少選擇中菜, 皆因我們也西化, 今次破例吃中菜. 其中一位朋友較早到達取籌號, 但總共也等了足足一小時, 九時多也未吃晚飯, 不肚餓便假了. 點選的茶是碧螺春, 夠香濃, 上佳. 前菜要了雞絲粉皮, 青瓜絲, 加上幼幼的雞絲, 厚薄度適中的粉皮, 加上花生醬和芝麻, 挺開胃, 不錯. 一口小籠包總共有八隻(HK$46), 質素比鼎泰豐的更好, 皮薄, 湯包汁不油膩而充滿肉汁鮮香, 肉也夠鮮嫩, 沒有肥豬肉, 高水準. 但怎麼醋裏沒有薑絲? 絕對是美中不足呢.松子黃魚(HK$138), 未吃也知道不會用上新鮮魚, 所以不是吃鮮味, 只要炸得脆口便可以了, 但醬汁過酸, 變得不太好吃. 傻佬炒飯(HK$86), 分量也頗多, 有菜粒, 肉鬆, 蝦加醬油炒, 再加上咸蛋黃炒, 很膩的一道菜. 飯粒炒至乾身, 粒粉分明, 合格, 但咸蛋黃的味道令全碟飯變得太膩了, 不太欣賞. 螞蟻上樹(HK$66), 點選時侍應說這是辣的, 要求小辣便可, 吃的時候一點辣也沒有, 是粉絲加上一點肉碎罷了, 完全給它的外表騙倒, 味道很淡呢, 不太好吃. 上海炒年糕(HK$76), 味
前菜要了雞絲粉皮, 青瓜絲, 加上幼幼的雞絲, 厚薄度適中的粉皮, 加上花生醬和芝麻, 挺開胃, 不錯.
一口小籠包總共有八隻(HK$46), 質素比鼎泰豐的更好, 皮薄, 湯包汁不油膩而充滿肉汁鮮香, 肉也夠鮮嫩, 沒有肥豬肉, 高水準. 但怎麼醋裏沒有薑絲
? 絕對是美中不足呢.
松子黃魚(HK$138), 未吃也知道不會用上新鮮魚, 所以不是吃鮮味, 只要炸得脆口便可以了, 但醬汁過酸, 變得不太好吃.
傻佬炒飯(HK$86), 分量也頗多, 有菜粒, 肉鬆, 蝦加醬油炒, 再加上咸蛋黃炒, 很膩的一道菜. 飯粒炒至乾身, 粒粉分明, 合格, 但咸蛋黃的味道令全碟飯變得太膩了, 不太欣賞.
螞蟻上樹(HK$66), 點選時侍應說這是辣的, 要求小辣便可, 吃的時候一點辣也沒有, 是粉絲加上一點肉碎罷了, 完全給它的外表騙倒, 味道很淡呢, 不太好吃.
上海炒年糕(HK$76), 味道中規中矩, 普通的一道菜, 不特別讚.
花香玫瑰骨(HK$76), 肉質算嫩滑, 但和咕嚕肉有什麼分別呢?味道其實可以, 但真的吃不出花香.
張貼
