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2018-01-01 192 瀏覽
上次來的感想是景觀超美,食物好讚,飲品超乎想像!!吃過後已經一直計劃要再來!!!第二次來到,客人超多,幸好有預約。餐牌是先選鍋,再選肉和配料。因為上次已經吃過台灣香辣三杯卜卜蜆,所以今次就試了冬瓜卜卜蜆海鮮鍋。湯或夠清甜,而且冬瓜超大一片,可以用來放牛肉XD所以肉類當然就選了安格斯肥牛片,每一片的脂肪比例均勻,入口即化,香軟而充滿牛肉的香味。前菜的麻辣手撕雞和麻辣木耳都非常好味!!!另外,非常推薦大家選擇101特選手工火鍋拼盤。只因內容非常豐富,有墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮製蝦丸、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、黑松露芝士豚肉餃及三重芝士鮮製墨魚丸。 真的非常豐富,當中要數我最喜歡的就是墨魚汁鳥結糖,無數的墨魚粒隱藏在這個之內。套餐還包括手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮。兩款都是現炸,非常香脆!如果吃完以後覺得還不夠飽肚,可以無限追加精選火鍋配料。如蔬菜菇菌類,就是我最愛點的了!當然還有很多其他,數之不盡。推薦一下水晶湯丸,這個真的是在這家才知道的食法。水晶湯丸用火鍋的湯來煮,出來的效果雖然變成咸味的,但味道真不錯。來到這裏最重要的當然是嚐嚐在這裏的各種飲品。因為
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上次來的感想是景觀超美,食物好讚,
飲品超乎想像!!吃過後已經一直計劃要再來!!!

第二次來到,客人超多,幸好有預約。


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餐牌是先選鍋,再選肉和配料。
因為上次已經吃過台灣香辣三杯卜卜蜆,
所以今次就試了冬瓜卜卜蜆海鮮鍋。

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湯或夠清甜,而且冬瓜超大一片,可以用來放牛肉XD


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所以肉類當然就選了安格斯肥牛片,
每一片的脂肪比例均勻,入口即化,香軟而充滿牛肉的香味。


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前菜的麻辣手撕雞和麻辣木耳都非常好味!!!


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另外,非常推薦大家選擇101特選手工火鍋拼盤。


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只因內容非常豐富,有墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、安格斯霜降牛丸、
三重芝士鮮製蝦丸、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、
黑松露芝士豚肉餃及三重芝士鮮製墨魚丸。


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真的非常豐富,當中要數我最喜歡的就是墨魚汁鳥結糖,
無數的墨魚粒隱藏在這個之內。


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套餐還包括手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮。
兩款都是現炸,非常香脆!


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如果吃完以後覺得還不夠飽肚,可以無限追加精選火鍋配料。
如蔬菜菇菌類,就是我最愛點的了!
當然還有很多其他,數之不盡。


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推薦一下水晶湯丸,這個真的是在這家才知道的食法。
水晶湯丸用火鍋的湯來煮,出來的效果雖然變成咸味的,但味道真不錯。


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來到這裏最重要的當然是嚐嚐在這裏的各種飲品。
因為飲品的種類真的非常豐富!!整整的一頁紙,
還有一張列出所有酒類飲品的清單,根本不可能一一都喝!!!


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所以我先喝上次到來還沒有提供的倒插沙冰系列,
今次選了兩個不同的口味,要數當中我最喜歡的口味,
就是可樂配上金桔檸檬沙冰,非常特別的味道,超解渴!!


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店家主打的手工啤酒同樣非常出色!!!!
不知不覺就反覆點了幾遍XD

最後還可以選擇吃甜品,不過真的太飽我吃不下了!


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難得來到,好推薦大家到外面的露台吹吹風。
這裏可以看到非常漂亮的香港夜景
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)