心思思一直好想試!係openrice見到太子依間餐廳食評幾好,
於是琴晚就約左班FD一齊去食晚飯
估唔到又真係幾驚喜!!每一樣海鮮都好新鮮!!!
連熟食都。。。超級好味,朋友個個都大讚呀!!!!

刺身拼盤
由於小弟不幸遲到既關係,成個拼盤已經比朋友清光!!
佢地個個都話好好味。。。由於遲到既關係,所以無拍到刺身拼盤完整既照片

一見到依個蓋,就開始流口水了

粉絲扇貝
實在太太太太好味了!!
無得輸呀 肉質多汁又超清甜!!
真心好耐未食過咁甜咁新鮮既扇貝,好食過酒樓果啲多多聲!!

啲扇貝仲要勁大隻!
我依家望返張相都流口水

鮑魚
又係十分之新鮮!
而且好厚肉呀,但又完全唔會靭!
口感屬於鬆軟與煙靭之間!

蝦
啲蝦一睇又係好大隻!

蝦終於蒸熟左,
食落都幾多膏!肉質都彈牙,食得出好新鮮

椒鹽鮮魷/豆腐
依兩個菜式都超級出色,
鮮魷比較辣,但本人算係食得辣既,覺得十分之惹味,
魷魚大舊,份量都幾多,而且勁香口,
出面有啲餐廳既椒鹽鮮魷炸粉比較厚,炸到好乾好硬,會食到刮口,
但佢完全無依個問題!佢既炸粉好薄,但又充滿咸香,魷魚仲係好juicy既!
豆腐亦都十分好味,外脆內軟,食得出係用心製作,
入面好滑好似布丁一樣!細細舊一啖一件,送酒真係一流!

貴妃蚌/大蜆/花甲
大,中,細,三個唔同既SIZE,
每一款都好清甜,食完啲肉你會見到個殼仲有好多汁

蟹
睇相都知,真係超多膏呀,
唔好以為多膏啲肉就唔好食,佢啲肉都一樣好鮮甜!!

馬友
肉質好嫩滑,我其實都係第一次食蒸馬友

滑得黎又充滿海水味,
就咁蒸都完全唔腥!

瀨尿蝦
好生猛,上枱果陣佢地都仲係識郁架!

本身都怕好難剝殼,
因為真係唔識剝瀨尿蝦,
但由於佢有剪刀既關係,真係比想像中好易剝
肉質都係好鮮甜既!而且好多肉!

最後有個粥底!
吸收哂頭先既海鮮精華,
而且好多料啊!!朋友個個都食到好飽,但一邊話飽一邊又繼續食喎

甜品真係好驚喜!
係一個水晶和菓子,佢口感好似麻糬咁煙靭,
但又完全唔會痴牙!超級好食呀,裡面好似係綠豆餡
