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2019-02-24
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今日去開上環，聽朋友講緣屋幾有名堂咁就一於去試下～一入去已經好大陣蝦味好吸引，加上open kitchen入面嘅staff都好pro仲有d真係日本人黎，真係好期待。於是我同友人分別叫左辣味同火灸味嘅拉麵。唔知係咪因為我地都太肚餓，所以覺得出餐時間有些少緩慢。等左一輪終於黎啦，碗辣味嘅湯底望落好紅好濃郁，我即刻試左啖湯，話曬湯底真係一碗拉麵嘅重中之重。個湯底有d鹹而且蓋過左陣蝦味，而且一d都唔辣我明白日本嘅辣同中菜嘅辣唔同，但講真連吉野家包七味粉都辣過佢，呢樣已經令我有d失望。另外，我碗拉麵無叉燒，問個staff辣味係真係唔跟叉燒嘅。我覺得有d唔抵，無預計過一碗拉麵叫左辣味之後會無左舊叉燒之餘仲要貴左十蚊我碗麵就係有兩汁韭菜半隻蛋，同埋兩三粒唔知係咪喺人地個碗度跌落黎嘅叉燒碎。我個心都碎雖然佢嘅拉麵份量幾多下，食得好飽，但我同友人食完之後都瘋狂灌水，實在太鹹正常一碗拉麵都唔會因為轉個湯底就無左叉燒呀，叉燒、溏心蛋呢d真係基本野黎。我都已經用貴十蚊嘅價錢去換個湯底，成碗麵嘅價值仲不如最平果碗友人個碗
等左一輪終於黎啦，碗辣味嘅湯底望落好紅好濃郁，我即刻試左啖湯，話曬湯底真係一碗拉麵嘅重中之重。個湯底有d鹹而且蓋過左陣蝦味，而且一d都唔辣我明白日本嘅辣同中菜嘅辣唔同，但講真連吉野家包七味粉都辣過佢，呢樣已經令我有d失望。
另外，我碗拉麵無叉燒，問個staff辣味係真係唔跟叉燒嘅。我覺得有d唔抵，無預計過一碗拉麵叫左辣味之後會無左舊叉燒之餘仲要貴左十蚊我碗麵就係有兩汁韭菜半隻蛋，同埋兩三粒唔知係咪喺人地個碗度跌落黎嘅叉燒碎。我個心都碎雖然佢嘅拉麵份量幾多下，食得好飽，但我同友人食完之後都瘋狂灌水，實在太鹹正常一碗拉麵都唔會因為轉個湯底就無左叉燒呀，叉燒、溏心蛋呢d真係基本野黎。我都已經用貴十蚊嘅價錢去換個湯底，成碗麵嘅價值仲不如最平果碗
友人個碗
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