上品私房菜 (已結業)

有同事離職, 今天訂了私房菜一同食飯, 這是我第一次吃私房菜, 竟是這麼美味~ 因今天有16人一同食, 所以不好意思拿出手機來拍照~ 今天的菜單有杏汁菜膽純豬肺湯, 清蒸海班, 湖南六小碟, 花雕蛋白蒸蟹,椒鹽鮑魚, 上品原隻糯米雞, 紅燒元蹄, 竹笙露筍炒帶子, 士多啤梨一字骨, 鮮冬菇扒津白, 杞子圓肉炖雪耳~

豬肺湯非常清潤, 杏汁亦香, 海班及鮑魚也很新鮮, 最愛是那花雕蛋白蒸蟹, 蟹肉味鮮, 再配上花雕酒味及蛋白, 真是可用來伴飯或麵, 我真想喝光它~ 元蹄大大隻, 很入味, 肉質不硬, 雖然有層脂肪, 但因味道香濃, 完全不覺油膩~ 士多啤梨一字骨亦不錯, 估不到士多啤梨可以用來做菜, 感覺新鮮~ 其他菜類亦都有一定水準, 而且份量十足, 另外啤酒汽水任飲, 每人約$350, 這餐可算是抵食:)

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