影片
更多
2007-01-14
4 瀏覽
打咩爐有咩所謂？至緊要係同咩人去者！聚會搞得多，沒三百也有二百，是時候要行點新模式。與幾位友好食友，相約來個wine sharing party，是晚的主題是澳洲的莎當尼，就平平地帶了支Clairault2005赴會。澳洲酒在我而言，絕對陌生，是晚有得食有得玩有得飲有野學，大家分享心得，非常有意思。選這裡，純因為天氣漸轉涼，吃火窩正合時，又不收開瓶費，作為享酒大會都可以。除了地舖，這裡還有一樓及二樓。佈置簡陋，爐是明火爐，也有電磁爐，不過我們這檯就不是，有大電視及投射幕在播節目，似乎睇波都可以。先選窩，要了美濃骨窩，「美濃骨」者，豬「尾龍骨」也。除了舊舊的豬骨，還有粟米、白蘿蔔、魷魚乾、唐芹等等，還有一隻隻開了口的貴妃蚌，賣相幾好，大大窩，都算有睇頭。火窩配料普通的十五/廿蚊，上價一點的如羊片、蠔、東山羊等是四/五十蚊，頂級手切肥牛就一百三十八，都唔算太貴。一口氣點了一堆火窩配料，有牛有羊有丸有滑有鮑魚有豬骨，廿幾碟放在檯上，幾壯觀。食物普遍不算差，以價錢計，份量不算少。頂級手切牛有雪花紋，但如食友kkk所言，吃落口感有點怪，雖然有肉味，是腍身得有點過份，加上是頂級價138蚊，比較之下
聚會搞得多，沒三百也有二百，是時候要行點新模式。與幾位友好食友，相約來個wine sharing party，是晚的主題是澳洲的莎當尼，就平平地帶了支Clairault2005赴會。澳洲酒在我而言，絕對陌生，是晚有得食有得玩有得飲有野學，大家分享心得，非常有意思。
選這裡，純因為天氣漸轉涼，吃火窩正合時，又不收開瓶費，作為享酒大會都可以。除了地舖，這裡還有一樓及二樓。佈置簡陋，爐是明火爐，也有電磁爐，不過我們這檯就不是，有大電視及投射幕在播節目，似乎睇波都可以。
先選窩，要了美濃骨窩，「美濃骨」者，豬「尾龍骨」也。除了舊舊的豬骨，還有粟米、白蘿蔔、魷魚乾、唐芹等等，還有一隻隻開了口的貴妃蚌，賣相幾好，大大窩，都算有睇頭。火窩配料普通的十五/廿蚊，上價一點的如羊片、蠔、東山羊等是四/五十蚊，頂級手切肥牛就一百三十八，都唔算太貴。一口氣點了一堆火窩配料，有牛有羊有丸有滑有鮑魚有豬骨，廿幾碟放在檯上，幾壯觀。
食物普遍不算差，以價錢計，份量不算少。頂級手切牛有雪花紋，但如食友kkk所言，吃落口感有點怪，雖然有肉味，是腍身得有點過份，加上是頂級價138蚊，比較之下，40蚊一碟的本地手切牛絕對好得多，肉質較實在，似留牛肉；羊片臊味夠，因為是晚以酒為主，用來下酒也正合，四十蚊一碟得八片左右。比這個貴十蚊的東山羊就唔多得，幾韌，因為類座專業食友C的評語，搞到再隔離的靚女食友茵都不敢吃了，怕咬不開；墨魚滑是自己動手，吃落彈牙夠味，也有馬蹄在內的，食友普遍評語幾好；鮑魚小得過火，不過價錢不貴，一分錢一分貨，不見怪；蠔是膠杯貨色，得過大隻，吃落味道一般，不夠鮮美；豬骨不錯，有肉好吃，喜歡啃骨，吃完又吃。
阿姐服務幾好，幫手雪酒拿酒，我落錯了單也立即幫我們轉窩，不錯。
埋單每人123蚊，平平地，都算是不差。不過大角咀有水準的火窩店實在不少，窩底及食物種類比這裡好及多，實在也有不少。
題外話：是晚由南至北，最後更開了幾支藍妹，大家飲過滿懷。下一次的主題及型式已然在胸，如師姐提議，我們應該「食好d」，希望又是另一個開心盡興的享酒會。
張貼
