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2019-09-22
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日本去左幾次，見過立食既壽司店但就冇試過食，感覺好似食完趕住走咁。但聽朋友講呢間立食壽司唔錯，咁岩又有一排冇食壽司，所以就去試試佢。鋪頭既位唔算多，都係企到八個人左右，但都企得鬆動既。一入去店員會俾張餐牌紙你自己tick，tick完就自己俾師傅。第一round就係呢盤芝士蟹籽軍艦既醬都同平時喺連鎖壽司店食既唔同，有一粒粒既芝士粒，蟹籽仲係粒粒都脆卜卜。灸燒三文魚腩壽司就夠哂肥美，炙燒味道好香而且燒出左魚油，食落好香。其他好似劍魚腩、拖羅、帶子等等都夠新鮮。而另裝既三文魚籽軍艦應該係signature軍艦既三魚籽多到瀉出黎，師傅提醒我地唔洗沾豉油，因為佢原本已經夠味。三文籽同平時食開既味道唔同，比平時食開既較為甜口，而且有一種好似柚子咁既香味。.之後encore左炙燒三文魚腩同埋左口魚左口魚裙邊即使唔係當造，灸燒左之後依然有佢獨特既油香同口感，而師傅既灸燒都令佢有入口即融既感覺。最後仲有三款蝦刺身壽司、海膽同蟹肉蟹味噌軍艦，滿足了！Wasabi同酸薑跟碟另上，枱有豉油同碟，但要沾既壽司唔算多，我諗呢個都係呢間壽司店既特別之處。佢既壽司飯本身有調味，顏色都唔係白飯咁樣。壽司既Size比平時
鋪頭既位唔算多，都係企到八個人左右，但都企得鬆動既。一入去店員會俾張餐牌紙你自己tick，tick完就自己俾師傅。
第一round就係呢盤
芝士蟹籽軍艦既醬都同平時喺連鎖壽司店食既唔同，有一粒粒既芝士粒，蟹籽仲係粒粒都脆卜卜。
灸燒三文魚腩壽司就夠哂肥美，炙燒味道好香而且燒出左魚油，食落好香。
其他好似劍魚腩、拖羅、帶子等等都夠新鮮。
而另裝既三文魚籽軍艦應該係signature
軍艦既三魚籽多到瀉出黎，師傅提醒我地唔洗沾豉油，因為佢原本已經夠味。
三文籽同平時食開既味道唔同，比平時食開既較為甜口，而且有一種好似柚子咁既香味。
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之後encore左炙燒三文魚腩同埋左口魚
左口魚裙邊即使唔係當造，灸燒左之後依然有佢獨特既油香同口感，而師傅既灸燒都令佢有入口即融既感覺。
最後仲有三款蝦刺身壽司、海膽同蟹肉蟹味噌軍艦，滿足了！
Wasabi同酸薑跟碟另上，枱有豉油同碟，但要沾既壽司唔算多，我諗呢個都係呢間壽司店既特別之處。佢既壽司飯本身有調味，顏色都唔係白飯咁樣。壽司既Size比平時食既偏細少少，但除左壽司飯有調味，部份既壽司都有師傅自己加既醬/調味料，所以都算特別。
另外見到呢到既玉子燒加左餡料係入面，似係蝦同蔥，第一次見有餡既玉子燒，可惜太飽無叫到黎試。
但見到新鮮出爐地辣辣既玉子燒望落好吸引！
整體黎講都唔錯，要叫第二round就要問師傅拎番張紙黎tick。唯一一個要彈既地方係，起碼我企果個位個冷氣太勁，兜頭咁吹，有熱茶飲都吹到凍疆。
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