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2014-02-20
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生日飯, 選址了遙遠的大澳. 那天下著毛毛細兩, 加上偶爾突然其來的寒風, 感覺異常寒冷.但這可不打擊我們對食物的期待~ 來到餐廳驚嘆著優美的景色, 華麗的裝修, 誰料到環境滿分的地方, 食物卻強差人意.. 麵飽四款不同的小麵飽, 沒有一個特別出色, 感覺有少少風乾了似的.. 忌廉湯嗯... 那是茶餐廳的"麵粉白湯"味, 雖然我不抗拒這味道, 但沒有預算在這裡遇上.. 蕃茄水牛芝士水牛芝士很香, 夾在蕃茄與蕃茄中, 份量也很多~ 意大利陳醋和Basil汁很出色, 配搭很美好!唯一美中不足的是旁邊的吉列磨菇, 罐頭貨色! 蝦醬汁魚柳各人都喜愛蝦醬, 很中西合璧似的配搭, 蝦醬會如何發揮呢?很期待, 第一口... 魚肉很"鞋", 也沒有魚鮮味..醬汁真如一般蝦醬, 沒有任何特式可言.. 失望.. 紅酒汁煮羊紅酒汁味道不錯, 但為何總令我聯想起茶記...?羊肉沒有煮得很稔, 但也算有羊肉味, 還好. Risotto朋友先吃了一口, "冇味既?"於是各人不信邪, 立即試味...what?淡而無味! 除了有淡淡的鮮奶味, 連鹹味都沒有!這是大家都因為太難食而浪費食物的唯一一次! Apple C
那天下著毛毛細兩, 加上偶爾突然其來的寒風, 感覺異常寒冷.
但這可不打擊我們對食物的期待~
來到餐廳驚嘆著優美的景色, 華麗的裝修, 誰料到環境滿分的地方, 食物卻強差人意..
麵飽四款不同的小麵飽,
沒有一個特別出色,
感覺有少少風乾了似的..
忌廉湯嗯... 那是茶餐廳的"麵粉白湯"味,
雖然我不抗拒這味道, 但沒有預算在這裡遇上..
蕃茄水牛芝士水牛芝士很香, 夾在蕃茄與蕃茄中, 份量也很多~
意大利陳醋和Basil汁很出色, 配搭很美好!
唯一美中不足的是旁邊的吉列磨菇, 罐頭貨色!
蝦醬汁魚柳各人都喜愛蝦醬, 很中西合璧似的配搭, 蝦醬會如何發揮呢?
很期待, 第一口... 魚肉很"鞋", 也沒有魚鮮味..
醬汁真如一般蝦醬, 沒有任何特式可言.. 失望..
紅酒汁煮羊紅酒汁味道不錯, 但為何總令我聯想起茶記...?
羊肉沒有煮得很稔, 但也算有羊肉味, 還好.
Risotto朋友先吃了一口, "冇味既?"
於是各人不信邪, 立即試味...what?
淡而無味! 除了有淡淡的鮮奶味, 連鹹味都沒有!
這是大家都因為太難食而浪費食物的唯一一次!
Apple Crumble非常喜愛Apple Crumble的我, 還是滿心歡喜的期待著甜品~
Presentation還不錯呀, 看到祝福語更是窩心~
先吃吃"C man"... 吓?? 那不是朱古力醬而是陳醋~?!?!
雖然陳醋也是甜的, 也不至於要在甜品上出現吧~!!
Apple Crumble最後也沒有挽回這個飯局...
雪糕是好吃的, 旁邊的Raspberry & Blueberry是新鮮的.
撻皮, 很"現成", 除了甜之外, 一點都不香, 牛油香味也沒有, 失敗.
蘋果有肉桂味, 但煮得不夠, 稔點會有多好,
加上整個甜品都是凍的, 預算中的熱辣辣APPLE加凍冰冰雪糕的對比沒有了
另外....crumble在哪裡? 香甜可口的脆脆沒跡可尋!
還是我記錯了, 這個只是Apple Tart + Ice Cream, 沒有Crumble?
除了環境外這埋完全沒有賣點可言!
服務生也要多加培訓的說...
每一個菜差不多吃到一半以上的時候,
服務生就週不是正正的站在我們其中一個朋友背後,
還不是站個一兩秒, 她可以是站上成分鐘盯著看的說...
我看她應該不是想催促的意思, 只是好心想把我們的桌面清理好, 再上下一道菜,
但這樣會讓客人感覺很不自在... 她大可以站遠一點, 或偶爾巡巡看...
這怎麼說也是一家酒店內的餐廳,
如此的食物質數, 如此的服務, 如此的價錢, 失望至極!
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