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2013-10-03
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難得假日到新界踩單車, 晚飯想吃點特別的, 也就到了suppose美食雲集的沙田來個early dinner在OR找到這間餐廳, 很多好評, 於是就打算來個西式晚餐不來也不知道, 原來所以大會堂的餐廳都是由美心集團包辦的, 唉, 真是無論如何也主不開集團或餐廳, 相信以個人營業的餐廳很難在此立足吧看到門口, 晚餐內容幾豐富, 有超過十款選擇上樓的樓梯有色彩繽紛的燈包圍著, 令人感覺將要進入一個神秘地帶令我喜出望外的是餐廳環境, 整個天台裝修甚有歐陸風情的, 即使坐在外面等位也很舒服餐廳位於中間就像玻璃屋一樣, 白色吊燈配以雲石桌, 整間餐廳氣氛非常浪漫, 很適合dating, 也有情侶特地來到這個天台拍照到達的時候未夠7點, 要等大概十張飛, 但由於是晚餐第一輪, 很快便安排入座, 用餐時間為1.5小時可能是由於比較新的關係, 餐廳只供應set dinner, 價錢大概$100-200, 有湯/沙律, 主菜, 茶/咖啡侍應先上白開水, 想不到這個是滾的, 想要冷水也沒有在縱多選擇中, 我們揀了魚柳意大利飯及豬手先來磨菇湯 - 不是太creamy, 有一粒粒菇在裡面, 不過味道好像不夠之
在OR找到這間餐廳, 很多好評, 於是就打算來個西式晚餐
不來也不知道, 原來所以大會堂的餐廳都是由美心集團包辦的, 唉, 真是無論如何也主不開集團或餐廳,
相信以個人營業的餐廳很難在此立足吧
看到門口, 晚餐內容幾豐富, 有超過十款選擇
上樓的樓梯有色彩繽紛的燈包圍著, 令人感覺將要進入一個神秘地帶
令我喜出望外的是餐廳環境, 整個天台裝修甚有歐陸風情的, 即使坐在外面等位也很舒服
餐廳位於中間就像玻璃屋一樣, 白色吊燈配以雲石桌,
整間餐廳氣氛非常浪漫, 很適合dating, 也有情侶特地來到這個天台拍照
到達的時候未夠7點, 要等大概十張飛, 但由於是晚餐第一輪, 很快便安排入座, 用餐時間為1.5小時可能是由於比較新的關係, 餐廳只供應set dinner, 價錢大概$100-200, 有湯/沙律, 主菜, 茶/咖啡
侍應先上白開水, 想不到這個是滾的, 想要冷水也沒有
在縱多選擇中, 我們揀了魚柳意大利飯及豬手
先來磨菇湯 - 不是太creamy, 有一粒粒菇在裡面, 不過味道好像不夠
之後的橙沙律味道也是正常的, 沒有什麼特別
到了主菜, 食物擺放得幾精緻, 看上去是不錯的, 但吃落就大錯特錯先來的豬手份量不太大, 一位男士相信可以輕易完成, 皮脆肉厚, 唯獨欠缺的是味道.......
相信任何一間餐廳也會把豬手調一調味才會再炸, 但這裡的完全沒有, 若非加了芥末醬, 也不知怎樣完成這個豬手
件碟的薯蓉味道正常, 但酸菜是紫椰菜, 非常難食, 完全跟豬手不能配搭
後上的魚柳rissoto, 看樣子不錯, 魚柳很多, 肉質煎得幾嫩不過吃了一啖就發現有些不正常, 為什麼這麼"辣"? 之後發現原來魚塊上落了一層厚厚的pepper粉
從沒有見過餐廳會下這麼多調味粉, 辣得完全吃不到魚的味道
到後期我索性用刀切去面頭的粉, 才勉強入得口
配角意大利飯是沒有味道的, 而且一舊舊, 唯獨是加了很多菇類增加口感
餐飲叫了peppermint tea 和cuppuccino, 咖啡應該是整晚最好的部分吧, peppermint tea即使twinings tea也好過佢整晚的食物真令人非常非常失望, 即使環境再好, 食物弄得再美, 這樣差的廚師怎樣保住客人?
題外話/補充資料：
餐廳入面超級凍, 雖然環境很好但絕對無法在飯後談天
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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