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2018-09-27 105 瀏覽
去到新開張嘅日式燒肉店,呢度嘅特色除左係日本牛肉之外,仲係要立食嘅模式,啱晒香港地少人多嘅狀況。食材以每件份量計算,食幾多就燒幾多,加上醬汁醬料自己隨意添加,口味完全由自己控制。首先黎到當然係各款牛肉部位,上胸腹肉帶有適量嘅脂肪,入口非常嫩滑,厚切嘅牛身前胸部,帶有咬口嘅質感,加上牛肉嘅肉香味,亦係非常可口。黑豚肉亦係愛肉之人必點,肉質帶有豬肉嘅爽勁,燒得有香烤感覺,入口品嚐確實一流。除此之外,海鮮亦係唔錯嘅選擇,鰻魚本身已經有浦燒嘅醬汁,再係明火上燒一燒,令外皮更香脆、更有口感; 雞軟骨同墨魚咀亦係令人食過不停,係爐上燒得脆身,加上醬汁一齊燒,亦散發出無窮香味,食多兩串都唔過份。
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去到新開張嘅日式燒肉店,呢度嘅特色除左係日本牛肉之外,仲係要立食嘅模式,啱晒香港地少人多嘅狀況。

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食材以每件份量計算,食幾多就燒幾多,加上醬汁醬料自己隨意添加,口味完全由自己控制。首先黎到當然係各款牛肉部位,上胸腹肉帶有適量嘅脂肪,入口非常嫩滑,厚切嘅牛身前胸部,帶有咬口嘅質感,加上牛肉嘅肉香味,亦係非常可口。

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黑豚肉亦係愛肉之人必點,肉質帶有豬肉嘅爽勁,燒得有香烤感覺,入口品嚐確實一流。

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除此之外,海鮮亦係唔錯嘅選擇,鰻魚本身已經有浦燒嘅醬汁,再係明火上燒一燒,令外皮更香脆、更有口感; 雞軟骨同墨魚咀亦係令人食過不停,係爐上燒得脆身,加上醬汁一齊燒,亦散發出無窮香味,食多兩串都唔過份。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-09-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)