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2019-01-16
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速食文化除了快餐店，仲可以諗起日本既立食。喺日本立食立飲隨處可見，由於立食流動性快可以增加人流，餐廳成本相對降低亦反映在食物上。你可能會問立食會累嗎? 之前試過喺日本立飲，反而覺得幾輕鬆自在～見旺角白布街開左立食和牛店，價錢以件計，牛類最平$12已經試到，就黎試吓。雖說立食做賣點，但現場見到部分有椅提供，而我地都係選擇立食比較有風味。檯既高度比例好好，檯下有抽屜放袋。點了一份風味和牛定食，定食有蜆湯、沙律菜、白飯配上3個部位，有肉眼A4、後胸腹肉、肩胛。先嘗最愛既肉眼A4，紋路分佈平均，肉質鬆化入口即溶，充滿油香～肩胛：油花都比較多口感帶嚼勁~ 都係唔錯既選擇 後胸腹肉：肉味較濃另外再點其他部位前胸腹肉：帶油脂，肉質綿滑，風味濃厚餐廳提供左好多調味醬汁有生果汁、黑椒汁、燒汁，辣椒粉都有幾款，仲有沖繩鹽、竹炭黑鹽、白松岩鹽、伯方燒鹽、柚子鹽。不過我個人認為，靚既牛肉都係食返原味或者輕點調味已經足夠。除左肉類，亦點了些野菜平衡一下。是次立食用餐只係用左1小時，試左11個牛肉部位，每片肉燒既時間都不用半分鐘，所以都好快食完，唔會覺得攰~汽水飲品由自動售賣機購買～
喺日本立食立飲隨處可見，由於立食流動性快可以增加人流，餐廳成本相對降低亦反映在食物上。
你可能會問立食會累嗎? 之前試過喺日本立飲，反而覺得幾輕鬆自在～
見旺角白布街開左立食和牛店，價錢以件計，牛類最平$12已經試到，就黎試吓。
雖說立食做賣點，但現場見到部分有椅提供，而我地都係選擇立食比較有風味。
檯既高度比例好好，檯下有抽屜放袋。點了一份風味和牛定食，定食有蜆湯、沙律菜、白飯
配上3個部位，有肉眼A4、後胸腹肉、肩胛。
風味和牛定食
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肉眼A4
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後胸腹肉：肉味較濃
另外再點其他部位
前胸腹肉：帶油脂，肉質綿滑，風味濃厚
牛胸爽
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醬汁有生果汁、黑椒汁、燒汁，辣椒粉都有幾款，
仲有沖繩鹽、竹炭黑鹽、白松岩鹽、伯方燒鹽、柚子鹽。
不過我個人認為，靚既牛肉都係食返原味或者輕點調味已經足夠。除左肉類，亦點了些野菜平衡一下。
是次立食用餐只係用左1小時，試左11個牛肉部位，每片肉燒既時間都不用半分鐘，所以都好快食完，唔會覺得攰~
汽水飲品由自動售賣機購買～
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