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2021-12-11
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因為冇記性，常常被媽媽問有沒有吃蛋補腦所以決定不只吃蛋，仲要食埋豆腐，因為豆腐含豐富卵磷脂，對大腦非常有益，今晚決定點選不同口味的豆腐，來一頓補腦晚餐！🐣溫泉蛋溫泉蛋配上鰹魚汁，簡單而又開胃嘅前菜🍲豚肉豆腐煲呢個湯頭比較清淡，味道源自食材本身嘅鮮甜，豆腐一貫嘅眩惑轉滑，豚肉一片片薄切，下層仲有少少雜菜同埋蛋花，清爽之選🥜上湯揚豆腐係居酒屋必點菜式，豆腐炸至外皮脆卜卜鰹魚汁襯有櫻花蝦，在面頭灑上木魚，咬落熱呼呼～係經典日式豆腐吃法🧀香炸芝士因為其餘菜式比較清淡，就想食一個炸物，芝士炸完都流心，中間夾住一塊小小嘅紫蘇葉，味道有層次🍣魚生飯份量十足🐟最鍾意有三文魚子&海膽，刺身新鮮，而且碗盤很美，要加加分～簡簡單單食完一個晚餐，因為近排放假，食到消化不良，食啲豆腐、湯之類嘅食物，都非常唔錯！最緊要嘅係，簡單嘅食材都可以好好食😋
所以決定不只吃蛋，仲要食埋豆腐，
因為豆腐含豐富卵磷脂，對大腦非常有益，
今晚決定點選不同口味的豆腐，
來一頓補腦晚餐！
🐣溫泉蛋
溫泉蛋配上鰹魚汁，
簡單而又開胃嘅前菜
🍲豚肉豆腐煲
呢個湯頭比較清淡，
味道源自食材本身嘅鮮甜，
豆腐一貫嘅眩惑轉滑，豚肉一片片薄切，
下層仲有少少雜菜同埋蛋花，清爽之選
🥜上湯揚豆腐
係居酒屋必點菜式，豆腐炸至外皮脆卜卜
鰹魚汁襯有櫻花蝦，在面頭灑上木魚，
咬落熱呼呼～係經典日式豆腐吃法
🧀香炸芝士
因為其餘菜式比較清淡，
就想食一個炸物，芝士炸完都流心，
中間夾住一塊小小嘅紫蘇葉，味道有層次
🍣魚生飯份量十足🐟
最鍾意有三文魚子&海膽，
刺身新鮮，而且碗盤很美，要加加分～
簡簡單單食完一個晚餐，
因為近排放假，食到消化不良，
食啲豆腐、湯之類嘅食物，都非常唔錯！
最緊要嘅係，簡單嘅食材都可以好好食😋
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