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2018-11-26
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近日天氣漸涼，終於有些秋意。秋冬是進補好時機，吃個花膠雞煲也是個不錯的選擇！ 選擇了這間充滿懷舊感的餐廳打邊爐，氣氛不錯。訂座即送花膠麻辣雞煲～吃完雞煲可再選擇湯底打邊爐～湯底有六款，這次就選了一款較少有的星州肉骨茶鍋。等待雞煲的同時，先吃吃懷舊小食炸燒賣和魚蛋，炸燒賣很久沒吃，特別好吃 😆 花膠都算大塊和厚身，充滿骨膠原的感覺！ 雞肉嫩滑入味，少少辣更加香！ 一會兒打邊爐會用到的配料，可以自製醬汁。肉骨茶銅內有大量的油條，而且還有數大塊排骨，連蒜頭都有一整個，很足料。打邊爐的配菜大部分都是任點，肉類有美國安格斯牛，黑毛豬，還有牛小排！ 其他配料如丸類，蔬菜和雲吞等也應有盡有～其中牛小排值得推薦！ 肉質肥美嫩滑，只吃這碟已值回票價。還有海鮮，不過這個是每枱一份，跟人數給的，有魚有蝦有生蠔，頗豐富。最後還有甜品附送，紅豆雜果涼粉冰。 紅豆很綿密很美味呢！
近日天氣漸涼，終於有些秋意。
秋冬是進補好時機，吃個花膠雞煲也是個不錯的選擇！
選擇了這間充滿懷舊感的餐廳打邊爐，氣氛不錯。
訂座即送花膠麻辣雞煲～吃完雞煲可再選擇湯底打邊爐～
湯底有六款，這次就選了一款較少有的星州肉骨茶鍋。
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等待雞煲的同時，先吃吃懷舊小食炸燒賣和魚蛋，炸燒賣很久沒吃，特別好吃 😆
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花膠都算大塊和厚身，充滿骨膠原的感覺！
雞肉嫩滑入味，少少辣更加香！
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一會兒打邊爐會用到的配料，可以自製醬汁。
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肉骨茶銅內有大量的油條，而且還有數大塊排骨，連蒜頭都有一整個，很足料。
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打邊爐的配菜大部分都是任點，肉類有美國安格斯牛，黑毛豬，還有牛小排！
其他配料如丸類，蔬菜和雲吞等也應有盡有～
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其中牛小排值得推薦！ 肉質肥美嫩滑，只吃這碟已值回票價。
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還有海鮮，不過這個是每枱一份，跟人數給的，有魚有蝦有生蠔，頗豐富。
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最後還有甜品附送，紅豆雜果涼粉冰。 紅豆很綿密很美味呢！
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