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2017-10-17
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好耐冇去食燒肉,天氣開始轉涼,就諗起食燒肉。磯燒鮑魚兩隻$98加左味嘅鮑魚特別好味,好林,切開咗一半好容易食。日本安穩野豆腐沙律$62麻醬沙律,豆腐有豆腐味,沙律菜新鮮。美國牛小排$138牛小排好多雪花,店員好用心咁教我地點樣去燒先至最好味,見到有血水就即刻反轉燒,消夜之後點少少柚子醋,牛味即刻提升,酸味減少左牛嘅油膩感鹽燒豬腩肉$80豬肉同埋肥膏分布平均,燒到表面見到金黃色就可以反轉另一面在燒,燒嘅方法好簡單。豬腩肉夾住啲肥膏一啲都唔硬,脆卜卜。
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