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2022-12-10
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12月提早慶祝聖誕節，銅鑼灣始終都係美食嘅集中地，和朋友來到利舞合廣場 行完 muji 都已經八點，搭lift上 樓上好多正嘢食，ROCK SALT 岩鹽日本料理 當日晚上滿座，幸好有訂枱。正進行秋祭限定 promote，款式選擇多，門口見到有釜飯，一於試吓！銅鑼灣店秋祭限定，即日起至12月18號，客人凡於晚市時段堂食，惠顧“主餐牌” 食品即可享八五折優惠。餐廳環境走型格路線，卡位坐得闊落，食物有質素，而且價錢親民。海膽生蠔🦪最重要海膽生蠔夠新鮮，生蠔足料，有淡淡的海水味，蠔肉很嫩身，沒雪藏味，食材質素高。海膽豐腴鮮嫩，靚靚海膽入口即溶，超重海膽鮮甜味道。溫泉蛋蟹肉胡麻豆腐沙律：85折非常開胃的胡麻豆腐沙律，溫泉蛋流心爆汁，蟹肉鮮甜，豆腐好滑，清甜解膩，很想再添吃！沙律新鮮真的值得一試，非常鮮甜！三文魚風味卷：85折見佢哋個餐牌仲有創意菜式，三文魚風味卷，三文魚風味卷製得入味，面頭鋪了一點 XO醬 的辣辣地，有一些四川辣風味，非常惹味！帶點香辣感，越食越想食！雜錦天婦羅：85折必點雜錦天婦羅，小拼盤有大大隻炸蝦，天婦羅炸得皮薄餡靚，入口好香脆，配一點酸汁，一次過可以品嚐咁多款正宗天婦
銅鑼灣店秋祭限定，即日起至12月18號，客人凡於晚市時段堂食，惠顧“主餐牌” 食品即可享八五折優惠。
餐廳環境走型格路線，卡位坐得闊落，食物有質素，而且價錢親民。
海膽生蠔🦪
最重要海膽生蠔夠新鮮，生蠔足料，有淡淡的海水味，蠔肉很嫩身，沒雪藏味，食材質素高。海膽豐腴鮮嫩，靚靚海膽入口即溶，超重海膽鮮甜味道。
溫泉蛋蟹肉胡麻豆腐沙律：85折
非常開胃的胡麻豆腐沙律，溫泉蛋流心爆汁，蟹肉鮮甜，豆腐好滑，清甜解膩，很想再添吃！沙律新鮮真的值得一試，非常鮮甜！
三文魚風味卷：85折
見佢哋個餐牌仲有創意菜式，三文魚風味卷，三文魚風味卷製得入味，面頭鋪了一點 XO醬 的辣辣地，有一些四川辣風味，非常惹味！帶點香辣感，越食越想食！
雜錦天婦羅：85折
必點雜錦天婦羅，小拼盤有大大隻炸蝦，天婦羅炸得皮薄餡靚，入口好香脆，配一點酸汁，一次過可以品嚐咁多款正宗天婦羅，味道不俗！
燒鵝肝澳洲和牛釜飯
招牌釜飯！燒鵝肝油脂感重，入口即溶，鵝肝味香濃，口感又嫩滑。
澳洲和牛牛味濃郁，豊富口感而且爽滑，牛味同油脂兩樣都有，好平均。
釜飯粒粒飽滿，吸收了肉的精華，加上豐富配料，好味之餘吃完真是很飽肚。
木魚高湯浸翡翠苗
最後揀選了蔬菜作平衡，木魚高湯有魚香有鮮味，湯汁味濃，浸翡翠苗翠綠鮮嫩，好有誠意咁有小火爐保暖，翡翠苗入口熱辣辣，好暖胃好清新。食咗咁多重口味嘢之後，食返啲菜真係一流。
總括ROCK SALT 餐廳地方闊落，乾淨企理，店員服務細心殷勤，好啱三五知己入去食，潔癖嘅朋友鍾意佢有大大部空氣清新機， 符合疫情下食得安全的要求，空間感極高，下次可以再來！
#岩鹽日本料理 #銅鑼灣 #日本料理 #新菜式
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