E Molto Buono (已結業)

Dou子生日是一年一度的大日子，而dou子對食，又有一份執著及要求，所以妹子一早就已經尋覓城中環境好又高質素的fine dining. 本來打算到銅鑼灣的Amina2 Cuisine，可惜遇上裝修進行中，店員說大廚來了這間店，於是說決定試一試這間位於樓上鋪的fine dining 了。首先來的是這盤熱騰騰的麵包，店員溫馨提示，先吃黑色的，否則凍了會比較硬。一咬，果然是外脆內軟，很好味。頭盤有這個蝦肉他他配蕃茄莎莎，這道菜光是賣相，已經很吸引了。吃下去味道很豐富，而且很開胃。這道菜作為頭盤，實在為這一餐作了一個很好的開始。另一個頭盤是鵝胸肉沙拉，這個就有點失色了，因為鵝胸肉太韌，咬了很久也吞不下，最後只好吐掉作罷。吃過頭盤後，就來到湯的環節。今天有甜薯忌廉湯及龍蝦湯，由於我和dou子是share吃的，所以店員很貼心地提醒我們先喝忌廉湯，然後才喝比較濃味的龍蝦湯。甜薯忌廉湯實在很合我的口味，一入口就喝到香甜的薯仔味，而且還有一些碎栗子肉，很好喝。店員提醒我們龍蝦湯是很濃味的，所以不要喝太大口。果然，小小一啖已經感受到這個湯有多濃郁，整個口腔都立即充滿香濃的龍蝦味，喜歡龍蝦的一定不能錯過這個