禾日

向來鍾意食日本米，比較平日食的泰國米香及多水份，今晚去了希慎廣場地庫，重新裝修之後有很多新食肆，看中呢間居酒屋「禾日」，因為用日本米，仲有兩款選擇七星米及越光米。先飲碗湯先，行咗成日商場有啲凍！點了：京都鯛魚豆腐湯 $88奶白味香，豆腐超滑。點了兩個飯，精選角切魚生丼 $178用清香的七星米，唔會蓋過魚生的味道，仲有漬物、薑及芥末，味道清但有層次。呢一款飯有和牛，當然豐富得多：爐端燒和牛雙拼定食 $298和牛小排、牛舌配魚沼越光米，和牛小排與牛舌好得，燒得香，肉質靚，越光米亦都更香。裝修時尚，並非傳統日式居酒屋，所以更加舒適有空間感。