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2023-05-24
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莆田出哂名食蟶子，同埋中意佢有好多種唔同食法，所以特登帶屋企人黎試下。扁肉湯湯內除左有肉香仲有酸醋，飲落味道幾舒服又幾開胃，扁肉係莆田手工菜，精細有咬口，小小一粒但肉味香濃。$219有兩款唔同做法既蟶子，時令果然時令，蟶子肉肥美大隻，鐵板鹽焗可以食到原汁原味，口感q彈一咬落去d汁必出黎，juicy好新鮮!九層塔海蟶煲，九層塔味道好香，蟶子走過油，但肉依然鮮甜多汁，加埋醬汁炒好香口👍🏻軟煎大黃花魚海魚夠新鮮，魚表面煎到有焦香，肉質嫩又鮮味。興化炒米粉興化炒米係莆田傳統既特色菜，米粉口感細膩爽彈，米香十足，用料豐富，蝦，蜆，魷魚等炒出香氣鮮味，好食! 店員仲拎左個秘製酸辣汁，點少少黎食變得更惹味!整體食物高質，莆田蟶真係必食，而且可以食到咁多地道特色菜品，值得encore!
扁肉湯
湯內除左有肉香仲有酸醋，飲落味道幾舒服又幾開胃，扁肉係莆田手工菜，精細有咬口，小小一粒但肉味香濃。
$219有兩款唔同做法既蟶子，時令果然時令，蟶子肉肥美大隻，鐵板鹽焗可以食到原汁原味，口感q彈一咬落去d汁必出黎，juicy好新鮮!
九層塔海蟶煲，九層塔味道好香，蟶子走過油，但肉依然鮮甜多汁，加埋醬汁炒好香口👍🏻
軟煎大黃花魚
海魚夠新鮮，魚表面煎到有焦香，肉質嫩又鮮味。
興化炒米粉
興化炒米係莆田傳統既特色菜，米粉口感細膩爽彈，米香十足，用料豐富，蝦，蜆，魷魚等炒出香氣鮮味，好食! 店員仲拎左個秘製酸辣汁，點少少黎食變得更惹味!
整體食物高質，莆田蟶真係必食，而且可以食到咁多地道特色菜品，值得encore!
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