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2006-03-05
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天寒地凍，去吃韓式冷麵就最合時令，原因不明，但當地人係要落晒雪咁吃著飄醉冰的湯至正宗。在香港云云的韓國菜館來說，這裡的冷麵算不錯。又來小姐Lunch，連吃幾餐西餐，今次就試下韓國菜。一行六人，坐了入房，原先以為幾好，但後來坐了一檯吸煙的韓國人在隔離，就幾焗促。就隨便叫了一個包炆牛肋骨、辣泡菜豆腐、石頭飯及什錦炒粉絲的午餐，另加一客海鮮煎餅及辣什菜冷麵。六個人也是先來兩set前菜，每set八碟。這裡的泡菜始終不算好，雖然鮮味，但就過酸，不過我們也吃到要添吃。其次最喜歡的當然是甜魚仔，給我全撿吃清了，漬薯仔絲也不錯，幾清新。當然還有牛油果帶來的橙皮蛋糕，大家吃得很高興。炆牛肋骨依舊甜美又鬆化，是必叫的菜色，個人覺得，好吃的炆牛肋骨絕對比燒牛肋骨更滋味；辣泡菜豆腐賣相幾似麻婆豆腐，原不寄厚望，吃落又不差，汁有點點辣，加埋豆腐，用來撈飯也不錯，跟炆牛肋骨般都很受食友歡迎；石頭飯賣相沒問題，但撈過後，如Olivian所言，味道卻是淡淡的，可能是沒有下韓式辣醬及麻油去撈的原故，下次一定要記得吩咐加重佐料去炮製；什錦粉絲也是老樣子，口感彈牙，沒有問題，但味道假假的，是我不太喜歡的一味韓國菜；海鮮煎餅
又來小姐Lunch，連吃幾餐西餐，今次就試下韓國菜。一行六人，坐了入房，原先以為幾好，但後來坐了一檯吸煙的韓國人在隔離，就幾焗促。就隨便叫了一個包炆牛肋骨、辣泡菜豆腐、石頭飯及什錦炒粉絲的午餐，另加一客海鮮煎餅及辣什菜冷麵。六個人也是先來兩set前菜，每set八碟。這裡的泡菜始終不算好，雖然鮮味，但就過酸，不過我們也吃到要添吃。其次最喜歡的當然是甜魚仔，給我全撿吃清了，漬薯仔絲也不錯，幾清新。當然還有牛油果帶來的橙皮蛋糕，大家吃得很高興。
炆牛肋骨依舊甜美又鬆化，是必叫的菜色，個人覺得，好吃的炆牛肋骨絕對比燒牛肋骨更滋味；辣泡菜豆腐賣相幾似麻婆豆腐，原不寄厚望，吃落又不差，汁有點點辣，加埋豆腐，用來撈飯也不錯，跟炆牛肋骨般都很受食友歡迎；石頭飯賣相沒問題，但撈過後，如Olivian所言，味道卻是淡淡的，可能是沒有下韓式辣醬及麻油去撈的原故，下次一定要記得吩咐加重佐料去炮製；什錦粉絲也是老樣子，口感彈牙，沒有問題，但味道假假的，是我不太喜歡的一味韓國菜；海鮮煎餅是韓國人的薄餅，像日本人的飯糰一樣，是飽肚之物。這裡的薄餅厚身又夠飽肚，有粒粒蝦在上面，好在一人一角，再吃多是什麼也不用吃了；
我心目中的主角~辣什菜冷麵仍是好有水準，麵汁夠凍之餘，仍有清甜的味道，是用梨子浸出來的甜湯汁，清新又爽口，跟微辣的味道很配合。在離開時，見到廚房有個冰的大鍋內浸有切塊的梨子，想必是味道的來源。用薯粉做的麵當然彈牙煙韌，口感十足又不會咬不開。如喜歡吃韓式冷麵，這裡是不錯的選擇。
最後的糖水是浮著兩粒松子仁的玉桂糖水，吃了一餐韓式食物，吃這個糖水是清潤又好味。最後當然還有那個盛著各式口香糖的「寶盒」，差不多是這裡的標誌了。
女侍應服務不錯，幾快手又好禮貌。
埋單六百四十蚊，吃韓國菜也要番咁上下價錢，都不算太貴。
如想看多一點食物的相片，可來這裡：http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2114991070
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